养生 | 探秘德国!到底为什么德国人这么长寿?缩略图

养生 | 探秘德国!到底为什么德国人这么长寿?

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世界卫生组织今年发布的《2016年世界卫生统计》报告显示:全球人均寿命71.4岁,德国人均寿命81岁,德国已成为世界上十大长寿国之一。


是什么使得德国在短短百余年间就成为著名的长寿国度?本文综合多家媒体信息,归纳原因如下:

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重规则 守纪律

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对于中国人而言,健康之道许多人都懂,媒体也不乏宣传,但并非人人都能按规则去做到,德国人则不一样。


德国人非常注重规则和纪律,干什么都十分认真。凡是有明文规定的,德国人都会自觉遵守;凡是明确禁止的,德国人绝不会去碰它。正因为这样,德国人能严格做到吃什么,不吃什么,健康意识根深蒂固,也确保良好习惯能真正做到。


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 爱喝绿茶

以往,德国人爱喝咖啡,大街上咖啡厅处处可见,喝中国绿茶则是近几年的事。那是因为他们了解到:多喝绿茶可以预防心脑血管疾病,降低癌症发生的风险。原来,绿茶里的茶多酚具有抗氧化作用,而且绿茶素能抑制血栓形成。绿茶中的绿茶素还会提高肝脏中解毒酵素的活性,并抑制肿瘤的扩散、降低癌细胞转移的机会。


为了健康着想,德国人还对绿茶进行改造,例如在绿茶中加干草莓变成草莓绿茶,还有芦荟绿茶、香蕉绿茶、菠萝绿茶、香草绿茶等。


每周五吃鱼

德国人意识到吃太多红肉对身体健康不利,西方人认为鱼不属于肉类,于是每周约定星期五不吃肉,但可以吃鱼,这已成为德国全民饮食习惯。

    

研究发现,鱼类蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸,有助于降低高血压和脑卒中的发病率,而鱼油富含不饱和脂肪酸,也有降压作用。另外,吃鱼还可降低结直肠癌的发病率。对于这些研究,德国人深信不疑。


牛奶加蜂蜜,餐餐有大蒜

世界上没有一个国家的人们像德国人那么爱喝牛奶,他们从小就喝下大量牛奶,连做菜也放牛奶,类似我们中国的勾芡,所以德国人似乎都不缺钙。


德国人当然清楚牛奶营养价值很高,每天早上,牛奶加蜂蜜是他们的至爱,看似简单,却很健康。


德国还是大蒜之乡,被誉为“天然抗生素”的大蒜被德国人玩出很多花样,蒜香面包、蒜头炸鱼、蒜泥酒等大蒜食品稀松平常。


不乱吃药和保健品

德国人的守规则还体现在吃药和保健品上,他们也懂得“是药三分毒”,从不乱吃药,不得不用药的时候才吃,更不会乱吃保健品。


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勤运动 心放宽

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为了健康着想,德国人有许多日常好习惯值得我们效仿。比如:


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站比坐多

在德国,一些备受腰椎病困扰的人士,开始摆脱久坐、尝试“站立式办公”,这样有利于缓解腰椎不适的症状。他们甚至站着开会、站着上课。


散步赶走啤酒肚

德国是啤酒之乡,曾经盛产“啤酒肚”,可是如今,啤酒节依然,“啤酒肚”却逐年减少。因为他们知道“啤酒肚”是不健康的标志,所以他们加强运动,尤其是经常散步。据统计,大约2/3的德国人每周至少参加两次体育锻炼,大部分成年人每天至少散步15分钟。尤其是每个周日,更是他们的“散步日”。


不攀比放轻松

德国人日常饮食、穿着很随意,只要是有利健康的就会去做,但是绝不会攀比显富,也不会去贷款买房子,因为工作压力大,他们不想背负沉重的贷款负担,很多人干脆一生都租房子住。在他们眼里,房子对家、对幸福感没有直接的影响。


正是这种自我放松的方式,确保了德国人心态平和,这是健康的重要基石。


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 爱整洁 喜清净

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德国人讲究清洁、整齐是出了名的,他们不仅注意保持自己生活的小环境的清洁和整齐,也十分重视大环境的清洁和整齐,全民人人共创良好卫生环境。


德国人还喜清静,除特殊场合外,不大喜欢喧闹。这一点,在休息日也体现出来。


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休息日不能被打扰

德国人相信持续工作不休息,工作效率必定变差,所以非常重视休闲生活,并认为休息是神圣不可侵犯的领域,周末时间绝对要留给自己和家人。正因如此,他们无论工作多忙碌,总能保证得到充分的休息,自然而然,他们的健康状况就有了保障。


不服老爱助人

德国人工作之余不喜被打扰,这看似封闭、冷漠,但是另一方面他们又并非如此。例如,热心肠的德国人退休后也不会闲着,老人们喜欢走上街头,专为外国人、外地人指路,为盲人读报。帮助了别人,收获了快乐,“成人达己”使德国人的健康得到最好的反哺。


文/雅文

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