國家衞生健康委員會將每年九月訂定為「全民健康生活方式宣傳月」，活動旨在推動全民將健康觀念融入日常生活，包括減鹽、減油、減糖健康飲食，並積極參與體能活動，維持健康體重等。今年更是「全民健康生活方式宣傳月」二十周年，衞生署呼籲大家全力響應。適逢本周開學，建議家長可以循心靈和飲食兩方面，協助子女實踐健康生活。

開學不心慌，三招助孩子收心
 

新學年剛開始，孩子難免仍帶着假期的慵懶。與其催促責備，不如陪伴他們慢慢「切換模式」：

• 提早預備：陪孩子一起整理書包、文具、校服，上學從容不迫，心情自然穩定。
• 規律作息：逐步調整睡覺與起床時間，給身心足夠的緩衝，壓力也能悄悄釋放。
• 期待新知：鼓勵孩子把學習視為「解鎖新技能」，並與同學分享暑假趣事，讓上學成為愉快的事。

餐盒大變身　「三低一高」助孩子健康升級

許多家長最頭痛的問題是：「早餐、午餐到底要準備什麼？」其實不必複雜，只要掌握 「低油、低鹽、低糖、高纖」 的原則，就能做出美味又營養均衡的餐盒。以下五個實用原則，立刻上手：

1.    全穀物取代精緻澱粉

以糙米、燕麥、全麥麵包或蕎麥麵取代白米、白麵包，不僅高纖，還能穩定提供大腦能量，讓孩子上課更專注。

2.    優質蛋白質取代加工肉品

選擇瘦肉、去皮雞肉、魚肉、雞蛋，避開火腿、午餐肉、香腸等高鹽高脂的加工食品。加入板豆腐、低脂牛奶或乳製品，能補充鈣質，促進骨骼與牙齒健康。

3.    多用蒸、焯、烤、少油快炒

減少油炸和過量用油，降低肥胖風險，減輕身體負擔。

4.    天然食材取代高鹽糖醬汁

以洋蔥、甜椒、香草、薑蔥蒜等天然食材提味，減少使用蠔油、番茄醬、沙茶醬，幫助孩子培養「清淡味蕾」，並降低日後患上高血壓與心血管疾病的風險。

5.    健康飲品是關鍵

多飲白開水，並以低脂牛奶、無糖或低糖加鈣豆奶取代汽水及檸檬茶等含糖飲料，不僅能穩定血糖，還有助預防蛀牙和肥胖。

健康源於每天的小選擇。這個九月，讓我們一起實踐「三低一高」，為自己和家人儲值健康！