文| 黃潤波

槐花的故事

槐花，有人稱為鬼花，何出此言？槐花來自槐樹，槐字從「鬼」，稱為鬼樹，其花自為鬼花。肺藏魄，呼吸停頓，魂飛魄散。肺與大腸相表裡，肛門又稱魄門，大便暢通與否，與肺有一定關連。宋代丞相蔡京，患便秘久治不癒，群醫束手，一名江湖郎中，單用一味宣肺藥紫菀，扭轉乾坤，將便秘頑疾治癒。黃帝內經云：「魄門亦為五臟使，水穀不得久藏。」這裡所說的魄門，即是肛門，指出肛門疾患，除與肺有關外，還涉及其他臟腑。槐字與魁字相近，奪魁之象，古代喻意登科及弟。槐鼎，朝中執政大臣的代稱。

槐樹又與夢扯上關係。「南柯長夢，夢裡不知所踪，醉翁他朝醒覺，是否跨鳳乘龍？」這是許冠傑《天才白痴夢》的歌詞，南柯一夢典故，與李公佐有關。李公佐，何許人也？唐朝人，寫過一本書，叫「南柯太守傳」，南柯一夢的典故，出自此書。何謂「南柯一夢」？故事主人翁名淳于棼，有一天在槐樹下睡覺，睡中作夢，當上大槐安國駙馬，被任命「南柯郡太守」。誰知一覺醒來，仍是貧無立錐，戲稱「南柯一夢」。

夢中之地「大槐安國」，原來只是槐樹內一個螞蟻巢穴，「南柯郡」是槐樹南端樹枝上一個小蟻穴。大槐安國，夜郎自大意味，躍然紙上。毛潤之《滿江紅》詞：「螞蟻緣槐誇大國，蚍蜉撼樹談何易。」蚍蜉是比螞蟻稍大的昆蟲，蚍蜉撼樹，猶若螳臂擋車，用來嘲笑人家不自量力。

槐花性涼，涼血止血

槐花，木從鬼傍，鬼者屬陰，陰者，寒涼之物，陽者，溫熱之體，人死，陽氣絕，陰氣生，所以全身冰冷。人體血液過熱的時候，會導致出血，槐花性微寒，防止血液過熱，血液不再沸騰，流血因此而止。從止血部位而言，槐花治療大腸血熱出血效果最佳，歷代被視為痔瘡出血專科專藥。

槐花乃槐樹的花蕾，夏季花未開放時採收其花蕾，名為槐米，當花盛開時而採收者，則名槐花。槐米與槐花，都是同一棵植物，情況相類青皮與陳皮，橘子未成熟時採收曬乾的皮，是為青皮；橘子成熟後採收曬乾，名為陳皮。

槐花配伍地榆，療效增強

治療痔瘡出血，槐花較少獨用，多配伍地榆，增強療效。《成方便讀》書內所介紹的榆槐臟連丸，正屬此例。個人經驗，欲止血效果更佳，將兩物炒成炭，槐花炭、地榆炭各半，既能清熱涼血，又能收澀止血，療效可靠。

槐花炒炭治鼻出血

槐花炒炭既能止下部腸道出血，亦能止上部鼻孔出血，鼻出血中醫稱之「鼻衄」。可用槐花一兩，炒炭後研末，適量與暖水調勻，用棉花球蘸取塞患側鼻孔，簡便效捷。

槐花炭

材料：槐花一兩。

用法：將槐花炒成炭，研磨成末，取一匙羹，與溫水相混，用已消毒棉花蘸取，塞患側鼻孔。

功能：止熱性鼻出血。

槐角可潤腸通便

槐角是槐樹所結的果實，性味、功效與槐花相似，亦能止血，功效雖較槐花弱，但其潤腸通便之功，郤是槐花所不及。總的而言，槐角可適用於痔瘡出血、大便出血與及便秘目赤等證，唯孕婦慎用。

槐花、槐米、槐花炭、槐角，一門四傑，各領風騷，為人類健康，作出貢獻！

推薦藥膳：

1.槐花粥

材料：鮮槐花、小米、紅豆。

做法：取一捧小米，適量紅豆，洗淨之後，下鍋開火。煮沸之後，暫停火，用大勺去浮沫。放入槐花，再加熱至沸騰後，轉小火蓋鍋蓋熬製半小時即好。小火熬製過程不揭鍋蓋，槐花香氣不會外溢。

功效：清肝瀉火，健脾祛濕。適合於肝火旺盛，目赤腫痛，腸道濕熱，痔瘡出血之人食用。

2.涼拌槐花

材料：鮮槐花、鹽、生抽、芝麻油適量。

做法：槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝乾水分。加適量鹽、生抽、芝麻油拌均勻即可。

功效：清肝瀉火，潤腸通便。

3.槐菊荷叶茶

材料：槐花、菊花、決明子、荷葉各5g，冰糖少許。

做法：上四味加冰糖適量，沖水飲。

功效：清肝明目，瀉火降壓，潤腸通便。適於肝火旺盛的高血壓、便秘、頭痛、結膜炎患者，還可瘦身減肥。

本文刊載於《紫荊養生》2020年冬季刊