立春:辛丑吉祥,福德維新
文/安意如

立,有初始之意,春,是歲月新章。
立春作為二十四節氣的起點,春在歲首,別的氣象先不論,有一個著名的節叫春節。
小時候對春節極為盼望,覺得其他的節都只是比較特別的日子,春節才是正兒八經的節,穿新衣,戴新帽,大人們和顏悅色,出手大方,連著半個月都大把零食和壓歲錢入袋,簡直豪奢,還可以名正言順的熬夜,玩遊戲,歡快到只恨良宵苦短。
年貨是從臘月裡就開始陸續准備的,宰殺年豬之後,雞鴨魚一一備上,熬豬油、打年糕、做粑粑,搓湯圓、釀酒釀,炒米糖,備鮮花水果飲料。對聯福貼鞭炮會在臘月二十九之前備好,然後掃塵,理發,洗年澡,從家到人,從裡到外煥然一新。
我家的習慣是跟親戚一起過除夕,年夜飯一年輪一家,輪到我家時,父母會列好菜單,從一個星期前開始准備年夜飯,炸葷素糯米圓子、包蛋餃,水餃,春卷,蒸饅頭花卷包子,唯恐不豐富,每當此時,也是我最起作用的時候,父母就會讓我先試吃,提意見,試吃點評的快樂,不止於嘗鮮,更多的,是小小的意見被重視,虛榮的小心靈得到莫大滿足。
直到現在,我心理上依然是過完除夕之後,才正式道賀新年。
皖南人的年夜飯裡,有幾道菜必不可少,一道是老母雞湯配炒米,一道是鱖魚(或者臭鱖魚),一道是鍋子(不一定是聲名在外的胡適一品鍋,但裡面一定有蛋餃)。老母雞湯是皖南人續命湯,臭鱖魚是徽菜當家頭牌,至於鍋子,我一直覺得豐儉由人,做得豐盛時很像廣東的盆菜,只是少了海鮮,鮑參翅肚。我自己最喜歡的鍋子還是野雞雪菜鍋,入口有活潑的鮮嫩。
春節是光陰深處,薄薄的書簽,當你翻閱時,它們是清晰的指引。比起回味幼時單純的快樂,過得不勞而獲的年。我其實更喜歡如今當家作主的忙碌和瑣細,親手打理出年味的過程,布置住所,雕刻水仙,從臘月開始陸續給朋友們遞禮物,也會陸續收到各路雷鋒給我遞的禮物。給老人、小孩准備壓歲錢,挑選新衣服,准備他們愛吃的食物,這些都是令人常懷歡喜的事。
節氣有信,光陰無聲,時間一年年過去,早已到了讓父母休息,我們自己承擔生活苦樂的時候。
我不喜歡一味的追古諷今,也不愛追捧古俗,每個時代都有自身的特點,生活的方式,若是讓古人來看,他們未必不羨慕今人的便利和隨性。若肯俯身體察,除卻鞭炮聲日少之外,並不覺得年味缺失。人們對春節的尊重和細致仍裹挾在迅即中,只是去年的疫情,讓人猝不及防。
當城市按下暫停鍵,當人們不能自由的走動,少於見面,蟄伏於心的古老情誼和惦念,猶如春之萌動,愈發讓人心懷感恩。
春風,觸動了生命;陽光,溫暖了你我。
春在歲首,令節佳辰,恭祝大家辛丑吉祥,福德維新!
來源:法露精舍
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