國際普洱茶協會(簡稱IPA)今年推出「普洱茶文化系列講座」，這一月一期的活動，已成為IPA各地會員及普洱茶好愛者期待的節目，備受歡迎。繼首講「人在草木間，魅力普洱茶」、第二講「以時光之名 瀹一盞香茗」及第三講「春日語茶話養生」之後，IPA再接再厲，4月底特邀香港及內地五位資深茶人，共聚雲端，展開別開生面的雲茶會。各位嘉賓從不同的角度，與來自香港、內地及澳門等地IPA會員及普洱茶愛好者，共話普洱茶，令大家對普洱茶於「健康、文化、飲用、收藏」的價值有更多的了解。 

應邀出席講座嘉賓包括：雲南普洱茶產業發展有限公司培訓副總監、國家一級茶藝師譚佩；雲南普洱茶產業發展有限公司茶藝培訓師、國家高級評茶員許龍飛；龍潤茶集團銷售總監、國家高級評茶師焦陸瓊；大益茶體驗館東主、資深茶人翁雨棠及中國茶文化國際交流協會副秘書長、國家級茶藝師培訓導師李深。

圖1：IPA舉行別開生面的雲茶會

講座當日，由身處雲南的譚佩和許龍飛老師打響頭炮，他們從普洱茶的發源地雲南，道出普洱茶是指以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。二人指出雲南因特殊的地理條件而造就了普洱名茶名山，並介紹甚麼是大葉種毛茶，以及普洱生茶熟茶不同的加工工藝等，讓大家對普洱茶有清晰的概念。李深老師從歷史的角度，講述普洱茶走過的各個朝代，以及近代號級茶、印級茶到七子餅的演變。翁雨棠老師則從香港特殊海洋氣候，生動形象的教大家普洱茶的居家儲存方法，令普洱越陳越香。焦陸瓊老師則從唯美的角度，以「生普帶我看世界，熟普陪我過日子」為題，以文學的方式，將普洱茶從日常的品茗提升至精神的享受，為是次講座完美作結。

五位資深茶人，各具特色的分享，令大家更加體會到中國茶文化的博大精深以及普洱茶的獨特魅力，大家均期待IPA繼續舉辦這類有益身心的活動，為疫情下的社會，提供更多茶與健康信息。

圖2：來自雲南的譚佩及許龍飛為大家剖析普洱茶定義

圖3：李深從歷史角度道出普洱茶的魅力所在

圖4：翁雨棠教大家如何在家收藏一餅好茶

圖5：焦陸瓊從文學的角度道出生茶與熟茶的美妙之處

圖6：普洱茶文化系列講座第四講網上報名海報

據悉，「普洱茶文化系列講座」以實用性、趣味性及知識性為主，一月一講，將邀請著名茶人、茶專家、茶愛好者，以不同身份及角度解讀普洱茶與身心健康。冀以多種形式推廣普洱茶文化，通過為期一年的系列講座，令會員及市民，對普洱茶有更多的了解，從認識、認同達至喜愛，並從「喝」上升到「品」的精神享受！

從來佳茗似佳人，人生最美識普洱！IPA由天大集團、天大研究院創始人及董事長方文權先生於2017年在香港創立，是一家獨立的非牟利機構,致力推動普洱茶行業健康發展，更好服務社會和普惠大眾；推選優質的普洱茶品牌，為廣大會員和茶友提供專業服務；推廣普洱茶文化，提升普洱茶鑑賞水準，促進香港社會和諧及各國人民友好交流；研究普洱茶的養生保健功效，以及作為文化遺產的傳承及保育等工作。

＊ 傳媒查詢：

國際普洱茶協會會務經理江卓豪 (Kelvin Kong)

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