「天人合一」學說是中醫養生術的精髓，如何應因四季變化，調理身心，達至未病先防，越來越受關注。炎炎夏日，國際普洱茶協會(簡稱IPA)日前(6月25日)特舉辦「夏日語茶話養生」講座，邀得中醫師聯手營養師及茶藝師，與大家分享中醫夏日養生之道，以及夏季如何正確飲用普洱茶，達至養生保健功效等。別開生面的雲講座，令世界各地的IPA會員及普洱茶愛好者，再次感受到中國數千年傳統文化的博大精深。

應邀出席的兩位主講嘉賓包括香港註冊中醫師溫樹榮；雲南普洱茶產業發展有限公司培訓副總監、國家一級茶藝師、國家高級公共營養師譚佩。

圖1：IPA舉行「夏日語茶話養生」雲講座。

《黃帝內經》有云：「此夏氣之應,養長之道也。逆之則傷心,秋為痎瘧,冬至重病。」溫醫師指出夏屬火，對應心。中醫認為夏季要養心，減低心氣耗損，否則到秋冬天容易患病。生活上，通過子午覺、喝熱茶、吐納呼吸、掛香囊等方法有助調適心情；也可以透過聽輕音樂、靜坐等方式來讓心安靜下來。飲食上，他建議多吃苦味食物，例如苦瓜、芹菜等，能清心除煩；多吃紅色食物，例如紅棗、牛肉等，能溫補氣血，從而達至清心消暑、潤肺生津的功效。此外，溫醫師表示，中醫注重「冬病夏治」，以熱治寒，驅散體內寒氣，其中「天灸療法」，就是利用經絡學說，將藥塗敷或貼敷在穴位或患處，促進血氣暢行、激發經氣、疏通經絡、調理氣血、平衡陰陽，最終達致治療及預防疾病的作用。

圖2：溫樹榮從中醫角度分析夏季養生之道。

《茶疏》有云：「茶宜常飲，不宜多飲。常飲則心肺清涼，煩鬱頓釋；多飲則微傷脾腎，或瀉或寒。」身處雲南的譚佩老師指出，茗茶，清淡為宜，適量為佳，隨泡隨飲，飯後少飲，睡前不飲。夏季人體容易燥熱，宜飲綠茶類或普洱茶青餅。普洱生茶，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。普洱熟茶，具暖胃、安神，降血脂效果特別明顯。她推介了4款適合夏季飲用的雲普發產品，包括：雲普發普洱生茶「21191」及「茶頭王」普洱熟茶；復方養生茶包桑菊雙杞普洱茶及荷葉決明普洱茶。普洱茶性質溫和，四款產品雖各具功效，但均適合夏天飲用。

圖3：譚佩為大家介紹多款適合夏季飲用的雲普發產品。

出席活動的IPA會員及友好均表示，今期「夏日語茶話養生」內容豐富實用，收穫甚豐，期待該會日後充分利用網絡科技，繼續以茶會友，舉辦更多有益身心的活動，為疫情下的社會送上正能量，提供更多茶與健康資訊。

圖4：雲普發5款養生茶膏。

圖5：雲普發5款復方養生茶包。

圖6：普洱茶文化系列講座第六講網上報名海報。

據悉，IPA自今年開始推出「普洱茶文化系列講座」，講座以實用性、趣味性及知識性為主，一月一講，邀請著名茶人、茶專家、茶愛好者，以不同身份及角度解讀普洱茶與身心健康。冀以多種形式推廣普洱茶文化，通過為期一年的系列講座，令會員及市民，對普洱茶有更多的了解，從認識、認同達至喜愛，並從「喝」上升到「品」的精神享受！

從來佳茗似佳人，人生最美識普洱！IPA由天大集團、天大研究院創始人及董事長方文權先生於2017年在香港創立，是一家獨立的非牟利機構,致力推動普洱茶行業健康發展，更好服務社會和普惠大眾；推選優質的普洱茶品牌，為廣大會員和茶友提供專業服務；推廣普洱茶文化，提升普洱茶鑑賞水準，促進香港社會和諧及各國人民友好交流；研究普洱茶的養生保健功效，以及作為文化遺產的傳承及保育等工作。

＊ 傳媒查詢：

國際普洱茶協會會務經理江先生 (Kelvin Kong)

電話：2295 0303 手機：9822 4720 電郵：kelvinkong@ipa.org.hk