人生最好的時光，莫過於偶遇一個懂你的人，相談甚歡，到一處心儀的地方小住時日。你要問我哪裡是我心儀的地方，我會說是都勻。都勻山清水秀，生活節奏舒緩,方言輕軟如棉，如果要用一個詞來形容都勻，清歡這個詞最合適不過。
文 | 貴州 山峰
都勻是貴州省黔南布依族苗族自治州首府，是一座山水和人文完美結合的城市，是全球綠色城市、中國優秀旅遊城市，是中國十大名茶“都勻毛尖”之鄉。
關於都勻，我們從一條河講起。這條河的名字叫劍江，提到劍江，你可能有些陌生，但是說到沅江，你應該知道。沅江是長江的八大支流之一。沅江的上游是清水江，清水江的源頭就是劍江。
斗篷山瀑布 盧桃 攝
劍江是都勻的母親河，有如玉帶，從北至南穿城而過，百子橋、斜橋、銀獅橋、彩虹橋、月亮橋......整整100多座，形態不一，或古樸，或時尚，橫跨其上，為都勻贏得了“橋樑博物館 ”美譽，也造就了“高原橋城”的神韻。
河風吹盪，空氣清新。舍橋沿河岸前行，江平水靜，煙波滿目，遠山淡影。沿岸有竹子，葉子稠密，枝幹低垂，一籠一籠，像撐開的雨傘。有人在散步，有人在發呆，有人在慢看，有人在小跑，有人在騎行，有人在遛狗，有人在釣魚，有相互認識的，打個招呼，語氣輕緩，尾音極長，有如歌唱。過完竹林，樹影婆娑，其葉似竹，其花似桃，是非竹非桃的“環保衛士”夾竹桃。花開滿枝，紅的瑰麗，白的高雅，宛如火上有雪，或雪上有火。枝葉茂盛的竹林鳥聲鳴囀，江上白鴿翔空。時光走到這裡，不再狂奔疾馳，變得悠閒緩慢。 你情不自禁學本地人坐下來，把雙腳放進水里，來一會悠閒浪漫。
好風景在路上，沿河一直往北，驅車前行。村村寨寨，臨水而居，稻田縱橫，蔬果飄香。 20多公里車程，抵達劍江的源頭——斗篷山。
斗篷山與梵淨山、雷公山齊名，為貴州三大名山之一，生態完整，是國內距離城市最近的原始林區，其主峰海拔1961m，被稱為黔南第一山。境內溝壑深幽，樹繁林密，溪潭交錯。喀斯特地貌，岩石縫隙間，樹抱石，石抱樹，樹搭橋，橋搭樹，楠木水杉，紫木香樟，名貴古樹，隨處可見。
斗篷山 陳國宜 攝
斗篷山上溪流眾多，大小100餘條，最好看的要數彩虹瀑布。叢林深處，抬頭只有碗口大的天，天藍雲白，飛瀑好似從天而降，水花四濺，落入潭中。潭里石卵大的如衣缽，小的似碗，圓潤光滑，玲瓏可愛。潭後半山有天然長廊，沿樹林走進長廊，站在廊前，飛瀑如簾，讓人心醉神迷。
斗篷山之美，不僅美在叢林飛瀑，還美在高山濕地。離開彩虹瀑布，若你體力尚好，繼續朝前，翻山越嶺，會與天池相遇。沿途不止，古老杜鵑，漫山遍野，鮮花綻放，美不勝收。抵達山頂，清水流淌，花草灌木，鬱鬱蔥蔥。天地之間，天池清澈，與世無爭，遺世獨立。天地開闊，雲淡風輕，人心安寧。
山山相連遙遙相望，寨寨相通地久天長。遠處高山叫螺螄殼，是斗篷山姊妹山，最高海拔1738米，是都勻第二高峰。螺螄殼台地草場，莽莽蒼蒼，一望無際。這樣的景觀在喀斯特山區極為罕見。但有意思的是，草場不遠處，高峽出平湖，湖水清澈，湖岸山頭都是茶園。這是“都勻毛尖”的主要產地之一——高寨水庫茶場。
山環水抱，雲霧繚繞。因地處貴州高原南部，日照時間長，有利於茶樹生長，加上土質呈酸性和鹼性，內含有大量的鐵質和磷酸鹽，使得茶葉內含有十分豐富的營養成分和芳香物質。好山好水產好茶。自唐朝以來，就有“貴州出好茶，都勻出名茶”的說法。 1915年，都勻茶和茅台酒被選送到巴拿馬萬國博覽會參展，一同奪得金獎。所以貴州有“南茶北酒”之說。
結束一天的山水之旅，華燈初上，你來到石板街，落座茶館，要一杯都勻毛尖。白毫顯露，捲曲似魚鉤，湯色清澈明亮、鮮爽回甘。你也漸漸明白茶人對都勻毛尖的評價：“‘三綠三黃’，即乾茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。”好喝又好看，都勻毛尖成為“中國十大名茶”之一，名副其實。
一邊品茗，一邊賞景。抬眼只見青瓦紅樓，沿街次第而上，高低錯落，參差有致；門窗雕花，燈籠高掛，古色古香。石板街久遠，久遠到600多年前。溫柔可親的沏茶小妹告訴你，三百米的石板街始建於洪武年間，由一萬餘塊青石板鋪砌而成。這是明清時期，貴州通往廣西的必經古驛道。公元1638年，徐霞客到都勻遊覽，就是由此道進貴州城。石板街見證了歲月滄桑，歷史變遷，夜幕下的石板街，瀰漫著都勻毛尖茶的清香，笛聲婉轉，古琴悠揚，讓人心神安寧。
民族文化展演 柏時鳴 攝
茶館牆上有很多照片，沏茶小妹輕輕對你說，那是在石板街舉行布依族婚禮。接親隊伍，無不盛裝，新郎騎馬，司儀領隊。喝過攔門酒，跨過竹竿橋，新郎新娘拜堂入洞房，一段幸福美滿的生活從此拉開。鄉情溢滿心間，鄉愁迴盪耳畔，站在這裡，你思緒飄飛。都勻不僅有讓人嚮往的布依族婚禮，還有”水族第一端”。沏茶小妹柔軟如棉的聲音迴盪你耳畔：歸蘭山下的榔木寨，被譽為“中國水族第一寨”，每年水族傳統節日——端節要從這裡開始。 端節是水族一年中最為隆重的節日，歷時50余天，也是世界歷時最長、批次最多的民族年節。水族以端節為年節，源遠流長，傳統的慶典活動主要有家族祭祖、端坡賽馬、銅鼓和木鼓演奏等。水族端節，最具特色的菜，算是魚包韭菜了。
“魚包韭菜？”
你走南闖北這麼多年，從未聽說過這道菜，你暗下決心，有生之年，一定要去榔木寨過一次端節，感受人間美食，也體驗這個世界上歷時最長的民族節日。
離開茶樓，走在光亮的石板上，你萬千思緒。 600多年前，都勻不是一座城市，或許只是一條石板街。後來，後來的後來，才有一街、二街、三街、四街、五街、小街、褲襠街，才有劍江大道、民族路、文化路、斗篷山大道，它們都比石板街寬，比石板街長，卻僅僅只是一個名字，不像石板街，讓人一听就想起都勻。
從石板街走出來，吃點東西吧。當地人會推薦你去小吃街，那裡什麼都有，尤其是本地的美食。都勻人好酸，有“三天不吃酸，走路打翩翩”之說。貴州的酸，細分起來，一百種都打不住。從原料上分有糟辣酸、米酸、毛辣酸、魚酸、臭酸、蝦酸、蘿蔔酸、菜酸等；從味道深淺分，又有鹹酸、辣酸、甜酸等；從地域上分，有凱里酸、都勻酸等；從顏色上分，有紅酸湯、白酸湯等。十里不同酸，一寨酸不同，地理分隔，造成酸的種類和程度不一樣，就是在同一個寨子，每一戶人家都有自己獨特的做法和味道。都勻以紅酸為主，香濃醇厚。
打糍粑 吳建成 攝
夏天在其他地方多是喝綠豆湯，在都勻人們都靠喝素酸湯解暑。當你沒有食慾的時候，當你上火的時候，來來來，先喝了這碗素酸湯。小吃街的老闆說辣子雞是素酸湯的絕配，你喝了素酸湯，最適合吃辣子雞。一碗素酸湯下肚，食慾大增，一鍋辣子雞，被你一口氣吃掉半鍋，辣度適中，雞肉細嫩，入味可口，你後悔沒有邀上親朋好友一起來，品這人間美味。
鄰桌的當地人熱情得很，見你孤身一人，邀你坐到他們那桌和他們喝酒。他們不吃辣子雞，吃的是酸湯牛肉，新鮮牛肉在紅紅酸湯裡翻滾，你忍不住夾一筷入口。這味道實在太好，還沒有等你開口評價，當地人一杯酒端過來敬你，酒是勻酒。都勻不僅有名茶還有名酒，在貴州也算是奇葩。在貴州很多城市，有名酒沒有名茶，有名茶沒有名酒，但都勻人傑地靈，兩樣都有。勻酒是貴州老八大名酒之一，好喝不上頭。當地人喝酒很豪爽，你喝一杯，他喝兩杯，你抿一小口，他一大杯下肚。靠裡面的一桌吃的是鐵板燒，香味撲鼻，不等你起身，已經給您端來，你剛抬起筷子想要品嚐，一個女孩走過來，來，來，來，外地的朋友，我敬你一杯，在坐的朋友，大家跟我一起喊：秀，秀，秀......
秀，秀，秀......，也即是乾，幹，幹......再喝下去，你真要醉了。謝過各位，你離開小吃街，離開熱情洋溢，獨自漫步於河堤之上。劍江兩岸，燈火閃爍，這裡沒有秦淮河的香艷，沒有珠江的繁華，唯有清風送爽，人間溫暖。
走不遠，七孔石橋，雄渾古樸，橫跨劍江。該橋名百子橋，是乾隆年間，賢士唐文升，歷時五年，獨資修建。百子橋的前方，一塔高聳，立於河畔。這是文峰塔，始建於明代萬曆年間。當時認為都勻東、西、北三面皆有山峰，唯獨正南面缺少一峰，造成水口散漫，故在此建塔，作為水口關鍵，並以南應文明之象。
百子橋，清澈見底的劍江母親河穿城而過，目前，都勻市委市政府正在舉全市之力打造“十里劍江看勻城” 城市旅遊新景觀（張文黎 攝）
一輪明月，爬上山巔，明月高塔，七孔古橋，映入劍江，清輝盛滿，光潔如鏡，空靈如詩，如夢似幻。星河燦爛，劍江奔流，兩個少年，正在水中，玩得正歡，一對男女，勾肩搭背，談情說愛，幾位大媽，談笑風生，搖搖晃晃，走過堤岸。
毋庸置疑，都勻是舒緩的，無論白日，還是午夜，都勻是詩意的，無論冬夏還是秋冬。
苗族織布 盧慶文 攝
離開劍江，回到酒店，你有些累了，但忍不住翻開都勻的宣傳冊。你此刻才知道，電影《無名之輩》是在都勻取的景，爆紅的《陳情令》也是，還有《將夜》 《鬥破蒼穹》、《慶餘年》、《尋秦記》等。原來，都勻不僅有迷人的自然風光，古樸的人文景觀，還有聲名鵲起的秦漢影視城。長安街、朱雀大街、府邸大街、衡山王府、大司馬將軍府、淮南王府、東市、西市，樂坊、客棧、酒樓......秦漢影視城最大化還原秦漢皇都風采。
影視城，不僅有秦漢的，還有民國的......都勻好玩而有趣的地方太多了，還有歸蘭山，還有綠博園，還有杉木湖，還有都江堰，還有饒家大歌，還有水族剪紙......
這麼多，你不呆過十天半月，怎麼走得完，怎麼玩得夠？你躺在床上，看著天花板，睡意全無，巴不得把夜晚的時間也用上，走遍都勻山山水水，覽盡人間清歡。
都勻有都市的時尚，也有鄉村的古樸，有山水的浪漫，也有市井的溫暖。車來人往，沒有那麼急，也沒有那麼慢，一切都剛剛好，是宜居之城，是清歡之地。
每座城有每座城的美，每個人有每個人的志趣，我們終其一生，尋覓的幸福，不過是找到與自己志趣相投的人，並在彼此喜歡的城市，度過餘生。想必如果，你在這座小城有一段美好的邂逅，你會留下來，一定會留下來，因為我已經留下來了，這是我心心念念的地方。
（作者係長篇小說《都勻清歡》作者）
編輯：趙 欣
