文 | 陳譜光
濕疹與「腸漏症狀」有密切關係
這個年頭，很多人患有濕疹，專家發現，原來濕疹與「腸漏症狀」(Leaky Gut Syndrome) 有密切的關係。
從自然醫學角度來看，導致濕疹的主要原因，有家族遺傳、先天性感染、後天培育環境、空氣及環境污染有關。
這些毒素，包括重金屬、食物添加劑、化肥、農藥、塑膠製品、化學藥物、污染了的食水等等，全部都可以破壞免疫系統，亦能夠令到腸臟產生炎症，導致「腸漏症狀」的出現。
身體基於先天及後天的條件因素作出的反應，結果就是不斷累積毒素於體內，這亦是濕疹主要的成因。
腸道黏膜的屏障作用
健康的腸道黏膜，具有消化、吸收及排泄的功能。除此之外，它還有一項很重要的功能，就是令未被完全消化的食物，不能進入我們的血液繼而作出對免疫系統的干擾。
腸道黏膜是阻隔有害物質進入血液的天然屏障，但若果它失去正常功能時，食物的渣滓便能夠任意地進出整個消化系統，繼而對免疫功能作出大幅度的騷擾。
您的腸道是數萬億細菌與免疫系統之間的接口。當微小的、只有一個細胞厚的屏障變成傳播「洩漏」訊息的使者時（leaky message carrier），毒素立即開始氾濫。
消化系統包含 80% 的免疫系統，如果它被「洩漏」信息淹沒，它就會開始向身體發送錯誤信息。然後這些信息可以成為對某個器官的免疫反應。
什麼因素會破壞腸道屏障？
那麼，是什麼導致了腸道屏障的破壞？
麩質：Zonulin 是一種由腸壁細胞分泌的蛋白質，可刺激腸屏障中細胞間間隙的打開，繼而導致腸道通透性的增加，造成一些未消化的物質得以通過（滲入）腸道黏膜而啟動免疫反應。
消化失衡：腸道中的好細菌和壞細菌的失衡。
糖：血糖升高會引起腸道細胞炎症和改變，從而導致腸道屏障功能障礙。
壓力：壓力荷爾蒙會導致炎症，從而影響腸道細菌的平衡。
營養素缺乏症：維生素 D 缺乏症及其輔助因素（A、K2、鎂）是最重要的「免疫」營養素。
最近醫學界對自身免疫（auto-immune）問題機制的研究表明，根本原因是腸漏（腸漏症候群）。
這亦解釋了為甚麼很多所謂「很難醫治」的症狀皆來自「腸漏症候群」。因此，您現在明白我為何在替人治病時往往都從「腸漏症候群」著手。
如何在 3 天內修復您的「腸漏症候群」？
吃含有菊粉（inulin）的食物。這些難以消化的益生元植物纖維是可發酵的，這意味著當它們被腸道微生物分解時，它們會產生丁酸鹽（butyrate），這就是令到您的益生菌部落充滿生機的主要食糧。
多吃香蕉、蘆筍、洋蔥、大蒜、韭菜和朝鮮薊（artichokes）。但是，菊粉（inulin）的最佳來源是菊苣（chicory）。
多吃海藻。微生物會在生海藻上搭順風車進入您的腸道。即使是煮熟的海藻也能促進有益細菌的生長。海洋植物很容易在消化道中發酵，釋放出一種叫做丁酸鹽的脂肪酸，為腸道有益細菌提供營養。
使用正確的益生菌。市場上大多數這些益生菌補充品都是浪費金錢。因為，益生菌是「活細菌」。在加工過程中，熱量和時間會殺死許多這些產品中的細菌。
事實上，除非益生菌能夠成功地進入您的腸道，否則它們對您沒有任何好處。唯一可以做到這一點的是使用可以在胃酸中存活的輸送系統。
如何選擇優質的益生菌補充品？
• 必須檢查腸道存活率（gut survivability）。製造商應該使用某種形式的「防酸」技術（acid proof technology）來保護有機體免受胃酸的侵害。
• 確定CFU，或「菌落形成單位」。這是預計到達您的腸道並存活下來的細菌數量，數字越高越好。一個好的目標是每個膠囊至少 300億CFU。
• 不要吝嗇價格。價錢始終真正反映價值。如果不符合上述條件，請不要浪費時間或金錢。並記得定期服用它們。每天必須服用一次，這是您對自己健康的承諾！
