文｜彭波

天氣乾燥，生活忙碌，經常會出現皮膚乾燥、皮膚發緊，甚至個別部位乾燥脫皮、洗澡過後全身發癢等不舒服的情況，影響個人形象，進而影響到工作和生活。有調查發現，秋冬季有70%的女性認為自己的身體皮膚很乾燥，40%的人臉部皮膚乾燥；在春夏季，這一比例分別為34%和15%。那麼是什麼原因引起皮膚乾燥的呢？我們日常又應當如何進行預防、治療和護理呢？

皮膚乾燥因內在臟腑有問題

現代醫學常認為年齡增長、氣候變化、睡眠不足、過度疲勞、洗澡水過熱、洗滌用品鹼性強等都是導致皮膚乾燥的重要原因。看看這些原因，我們都幾乎無法避免。難道我們只能任由皮膚乾燥而沒有辦法嗎？

中醫學認為「有諸內，必有諸外」，也就是說，皮膚乾燥主要是內在臟腑出現了問題。中醫理論的「肺主皮毛」，就是防治皮膚乾燥的主要理論。

肺之精氣固護肌表

肺之精氣具有潤澤皮毛，固護肌表的作用。而且，肺調節著皮毛上汗孔散氣和排泄汗液，對皮膚和毛髮的狀態有著重要的影響。肺主皮毛就是說人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以散佈全身，從而使人精神飽滿、皮膚頭髮滋潤光澤。若肺功能失常，則會出現肌膚乾燥、面容憔悴、臉色沒有光澤、頭髮乾枯等。肺虛的人，皮膚乾燥而沒有光澤、面容憔悴。氣候乾燥最易損傷肺氣，所以秋冬季節多肌膚乾燥、面容憔悴無光澤。另外，肺開竅於鼻，鼻子上的一些疾病也反映出肺的不健康，影響容顏。

可以說肺的好壞直接影響到皮膚和毛髮的品質，直接影響到你的容顏。肺養好了，自然面色紅潤、皮膚細膩、光彩照人；反之，肺不好則會讓你面容憔悴、黯淡無光、缺乏青春的靚麗。要注意好好地保養肺氣，就可以幫助皮膚活化，使皮膚光亮，才能守住美麗。

養肺藥膳

大家不妨嘗試從食物和藥膳方面養肺。常用養肺食物有：百合、梨、蜂蜜、豆漿、黑木耳、白木耳、荸薺、胡蘿蔔、豬肺、白蘿蔔、葡萄、杏仁、沙參、蓮子、蜜棗、北沙參、麥冬、石榴、柿子。

以下介紹多款常用的養肺藥膳：

1.川貝雪梨粥

做法：雪梨2個，川貝母10克，粳米50克，冰糖適量。先將雪梨洗淨搗碎取汁，川貝母研細末，粳米煮稀粥。粥將熟時加入梨汁與川貝母末，稍煮即成。有潤肺除痰功效。

2.天門冬蘿蔔湯

做法：天門冬15克，蘿蔔300克，香菇20克，火腿150克，胡椒粉、蔥、精鹽、味精各適量。天門冬洗淨，切成薄片，加水煎取汁。蘿蔔洗淨，切作絲。香菇用水浸脹，切作絲。火腿用開水燙一下，切作薄片。將火腿片、香菇放鍋內。加水煮至香氣大出，放入蘿蔔絲，並加天門冬藥汁，煮至蘿蔔熟。加精鹽、胡椒粉、蔥、味精。有滋陰潤肺功效。

3.人參百合粥

做法：人參3克，百合15克，粳米30克。先煎人參與百合，後下粳米同煮為粥。有補氣養陰功效。

4.薄荷梨粥

做法：薄荷3g、鴨梨1個（削皮）、大棗6枚（切開去核），加水適量，煎湯過濾。用小米或大米50g煮粥，粥熟後加入薄荷梨湯，再煮沸即可食用，平時容易「上火」的人可吃。有清熱潤肺滋陰功效。

(本文刊登自《紫荊養生》2022年春季刊）