經過第五波嚴峻疫情的洗禮,香港患者後期有較多的後遺症,常見為呼吸系統病癥,如咽乾、口渴、咳嗽、咳痰、呼吸不暢等,而且持續時間較長,很久不能全癒。為此,香港大學中醫藥學院陳建萍教授擬定兩款常用之湯水分享給廣大讀者。
1.羅漢果茶
材料:羅漢果半個、無花果3至5枚、南北杏各12克、雪梨(帶皮)2個、橙(帶皮)1個、白蘿蔔(帶皮)半個、熱重者可加青橄欖5枚。
做法:以上諸味用6至8碗水,中火煎煮30分鐘即可。
功效:清潤化痰;預防及輔助治療呼吸道疾病,特別是熱痰壅肺之病症。
2.沙參玉竹湯水
材料:北沙參20克、南北杏各12克、玉竹20克、雪梨(帶皮,鴨梨也可)2 個、百合 20克、蓮子25克、白果12顆、雲耳(黑木耳)3-5克、陳皮1 塊、馬蹄10粒、白蘿蔔(帶皮)半個(大約300-400克)可加瘦肉適量。
做法:浸泡洗潔的雲耳,藥材洗凈浸水,瘦肉氽水,以上諸味用10碗水,大火煲滾以後中小火煲煮90-100分鐘左右即可。如不用肉時,以上諸味食品用8-10碗水,煎煮30分鐘即可 。
功效:補益氣陰,潤肺化痰; 促呼吸道疾病的康復,同時具肺脾兩補之功。
適用者:感染新冠病毒康復期,表現口咽乾,微咳有少痰,咽喉不適,乏力,納差,大便不暢(或粘)之人。
用法:可代茶水或當湯水服用; 以上為2-3人份一次份量,每週1-2 次,可連吃1-2周。
陳建萍教授表示,恢復期的調護非常重要。調理身體的原則,一是將餘毒清除,二是調理受損的臓腑功能,使之恢復到正常的功能狀態。這是中醫藥的優勢與特長,香港市民習慣用此方法調理。如果通過一些綜合的方法都不能有效緩解,則需要見醫生,通過辨證施治,進行調理。
(*以上湯水由中醫師陳建萍提供,因應各人不同的體質、病因和病情,適合使用的中藥亦有所不同,為保障健康和用藥安全,服用中藥前應先徵詢中醫師的專業意見。)