Omicron患者大多出現喉嚨痛、流鼻水、咳嗽多痰等症狀,康復者更要好好調理身體,紓緩後遺症,避免長新冠。今日為大家推介5款康復後調理身體的食療湯水,注意康復者要暫時避免吃甜品,以及煎炸、辣、生冷、肥膩的食物,若有任何疑問,請向中醫師查詢。
一、適合氣陰兩傷、氣短咳嗽人士
以下2款湯水可紓緩氣陰兩傷、氣短咳嗽的症狀。
1.五色雜菜洋薏米牛骨湯
材料(2人份量)︰蕃茄2個、椰菜適量、紫洋蔥適量、甘荀適量、鮮百合1個、洋薏米或生薏仁20克、牛骨適量。
做法:1.蔬菜清洗切件備用
2.牛骨洗淨汆水備用
3.其他食材浸洗備用
4.將以上材料加2.5公升水煲大約1小時
2.沙參玉竹石斛參鬚湯
材料(1人份量)︰紅蘿蔔1根、南沙參12 克、玉竹12 克、石斛12克、准山30 克、參鬚15 克、陳皮1/4塊、瘦肉450 克。
做法:1.陳皮浸軟去囊備用
2.瘦肉洗淨汆水備用
3.全部食材洗淨
4.加 2.5 公升水煲 1.5 小時
二、適合痰多難咯人士
多痰的人可以試試這個湯水。
3. 霸王花海竹南北杏無花果西施骨湯
材料(2人份量):霸王花10克、海玉竹10克、南北杏各10克、無花果 2粒、西施骨適量。
做法:1. 西施骨洗淨汆水備用
2. 其他食材浸洗備用
3. 將以上材料加水煲 2.5 公升大約 1 小時
三、適合久病勞損、神態疲累人士
以下2款湯水適合覺得經常疲累的人。
4.石斛淮山五指無桃粉葛腰果湯
材料(2人份量):石斛10克、淮山20克、五指無桃15克、腰果20克、粉葛適量。
做法:1.粉葛洗淨去皮切件備用
2.其他食材浸洗備用
3.將以上材料加2公升水煲大約1小時
5.參芪山藥健脾補肺湯
材料(2人份量):黨參30克、黃芪30克、山藥15克、栗子60克、紅蘿蔔1根、粟米1根、陳皮1塊、生姜3片、紅棗5粒。
做法:1.陳皮浸軟去囊備用
2. 紅棗去核
3.全部食材洗淨
4.加 2.5 公升水煲 1.5 小時
(*以上內容及湯水由中醫師蔡佩英及余文豐提供,因應各人不同的體質、病因和病情,適合使用的中藥亦有所不同,為保障健康和用藥安全,服用中藥前應先徵詢中醫師的專業意見。)