在新冠後遺症中，味覺失靈是其中一明顯病症。不少人會因嘗不出食物味道，而變成重口味愛好者。失去進食樂趣之餘，長期食用濃味、調味料過多食物，會對身體造成負擔，可能誘發更嚴重疾病如高血壓、糖尿病等。今日為讀者講解食不知味時可嘗試的調理方法，幫助復原。
林家揚醫師解釋味覺失靈定義，意指舌頭嘗不出飲食滋味，但口感上一般無異常。寒、濕、熱體質會有不一樣的症狀：
· 寒：傷臟腑氣血，心血虧虛，血不能營養於舌。
· 濕：肺脾腎功能受損，濕濁痰飲滋生、蒙閉心竅。
· 熱：疫邪侵舌損傷鼻竅；疫毒入血攻心擾亂心神。
2款湯水助健脾化痰
在認清自身體質後，可嘗試2款湯水，對症調理加快復原。
1.養心護舌湯（2-3人份）
材料：太子參、淮山、茯神各30克，柏子仁10克，桂圓8克，陳皮半角，紅棗3-4粒，烏雞半隻。
做法：先將烏雞處理乾淨，滾水汆水5分鐘，備用。藥材略洗。將所有材料放入煲內，加水煮沸，轉慢火煲2小時。
功效：養心血、健脾安神。
適用人士：心血虛。
2. 化痰通舌湯（2-3人份）
材料：天麻片6-8克，蓮子、薏米、炒扁豆各20克、芡實15克，生薑3-4片，鯽魚1條。
做法：藥材洗淨後，用清水浸泡1小時以上。鯽魚刮鱗、去鰓、內臟，洗淨，瀝乾；熱油鍋，煎香鯽魚兩面，加薑片煸香，倒入藥材連浸泡液，再加適量熱水，煮沸。轉小火煲一小時。
功效：健脾祛濕，化痰通絡。
適用人士：痰迷心竅、疫毒侵犯。
加減：大便不暢可去掉芡實。
(*以上內容及湯水由中醫師林家揚提供，因應各人不同的體質、病因和病情，適合使用的中藥亦有所不同，為保障健康和用藥安全，服用中藥前應先徵詢中醫師的專業意見。)
