為慶祝香港回歸祖國25周年，香港潮州商會與中西區民政事務處共同發起在中西區近中山公園海濱長廊建造紅頭船風雨亭，向香港回歸25周年獻禮。該項目是中西區各界慶典委員會為香港回歸祖國25周年的慶祝活動之一，也是香港潮州商會百年慶典活動中的一個重要項目。為隆重其事，香港潮州商會於2022年7月29日在港島香格里拉酒店39樓天窗廳舉行“百年潮商慶祝香港回歸二十五周年─紅頭船風雨亭啟動儀式”，有幸邀請到香港行政會議召集人葉劉淑儀、民政及青年事務局局長麥美娟、警務處處長蕭澤頤、全國政協委員、香港行政會議成員高永文為主禮嘉賓。出席的嘉賓還有全國人大代表葉國謙、全國政協委員姜在忠、胡劍江、高佩璇，立法會議員顏汶羽及中西區民政事務專員梁子琪等。

據介紹，紅頭船是指清代廣東省（當時包括香港及潮汕地區）官府為了便於管理而要求在船頭油上紅色的、從事遠洋貿易的商船，因船頭朱紅色而得名。潮汕地區是紅頭船的故鄉和始發地之一，主要港口在澄海樟林。香港開埠之時，即有潮人乘搭紅頭船來港，最早落戶於港島三角碼頭一帶，不少從事轉口貿易和航運，三角碼頭成為了接待內地鄉親和給予行駛遠洋的紅頭船補給的中間站。潮人先輩為了生存和夢想，駕著紅頭船遠渡重洋，到海外謀生，尋求發展。紅頭船成為廣東潮人族群的一個重要的象徵。紅頭船是中國同世界各地經濟和文化交流的紐帶，也是各地華僑同祖國聯繫的紐帶。

香港潮州商會表示，捐建紅頭船風雨亭，就是希望香港年輕一代更好地了解中國的歷史，了解紅頭船的歷史，使“勇於拼搏、同舟共濟、誠實守信”為主要內涵的紅頭船精神能夠得到傳承並發揚光大。紅頭船以傳統的中式帆船寓意乘風破浪、一帆風順，希望未來成為香港市民的打卡熱點。