紫荊雜誌（記者 肖揚）大理報道：8月27日晚， 2022推進全球生態文明建設（洱海）論壇媒體吹風會在大理下關舉行，雲南大理州委常委、州人民政府常務副州長李蘇、洱源縣委常委、縣委宣傳部部長敖秋萍、中國科學院水生生物研究所、研究員、博士生導師曹特、大理礦泉資源開發有限公司董事長李凡、大理春沐源農業科技有限公司總經理賴贛峰等嘉賓，與媒體共話“一朵花、一瓶水、一掌雪、一粒果、一瓶酒”綠水青山、就是金山銀山的大理故事。

一朵花：海菜花重現洱海

雲南大理州委常委、州人民政府常務副州長李蘇表示，洱海是大理人民的“母親湖”，素有“高原明珠”之稱。2015年1月習近平總書記考察雲南並親臨大理，在洱海邊作出了“立此存照，過幾年再來，希望水更幹凈清澈”“一定要把洱海保護好”的重要指示。大理州始終牢記習近平總書記殷殷囑托，以“立此存照”為軍令狀，把生態作為立州之本，牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念， “十三五”期間累計投入保護治理資金339億元，全力推進“四治一網”“七大行動”“八大攻堅戰”，全麵落實“湖泊革命”，“退、減、調、治、管”治湖方針，全力沖刺“6個兩年行動”，以超常舉措幹成了流域截汙治汙、“三庫連通”、環湖客棧關停、環湖生態搬遷、洱海生態廊道建設、“三禁四推”、海東麵山綠化、洱海“兩線”“三區”劃定等具有歷史性意義的大事難事，洱海保護治理實現了從“一湖之治”向“流域之治”“生態之治”的轉變，形成“洱海案例”和“洱海經驗”，並入選全國美麗河湖優秀案例，贏得社會各界廣泛贊譽。洱海水質下滑趨勢基本得到遏製，一度消失的“水質風向標”——海菜花重現洱海。2020年、2021年、2022年1至6月，生態環境部公布的洱海水質評價結果均為“優”。

中國科學院水生生物研究所、研究員、博士生導師曹特指出，海菜花，是我國特有、珍稀、二級保護植物，主要分布中國科學院水生生物研究所、研究員、博士生導師曹特指出，海菜花，是我國特有、珍稀、二級保護植物，主要分布在西南喀斯特地區幹凈、清澈、無汙染的水體中。據記載，在上世紀60-70年代，雲南大多數湖泊都曾經有大量海菜花分布。但是，後來因為水體富營養化、過度采摘、不合理漁業等因素，海菜花在一些湖泊中消失了；近幾年，海菜花在洱海歷了“從有到無，再從無到有”的過程，失而復得，2021年洱海海菜花麵積是10萬平米，2022年有56萬平米。

一掌雪：十年磨一劍 三年終成曲

2022推進全球生態文明建設（洱海）論壇開幕前夕，花了3年心血拍成的大會主題宣傳片《一掌雪》就引發海內外媒體高度關註。《一掌雪》是一個關於洱海保護的宣傳短片，圍繞“雪落在大理”，通過奶奶帶著阿月賣雪的故事，借奶奶之口將大理創世傳說、千年洱海文明的歷程娓娓道來，呈現了一滴水在蒼山洱海間的循環，以及這片土地上繁衍生息的人們亙古又彌新的生命故事。片中還融入了田埂調、白劇、彜族敘事歌等大理民間民族音樂，現場人聲、街聲、鳥聲、風聲、雨聲、雪聲、海浪聲將觀影者帶入視聽盛宴。

一瓶水：大理冰川珍稀低氘软矿泉

大理礦泉資源開發有限公司董事長李凡表示，大理是大理石的命名地，也是“大理冰期”的命名地，蒼山同時擁有“大理冰川”的地質構造和遺跡。從4122米山頂滲入山體的每一滴雪水都在潔凈的、厚度達2000多米的大理石巖縫中歷經16.5年的過濾、礦化形成天然礦泉水後，從山腳的“銀箔泉”噴湧而出，也就是放在各位桌麵上的這瓶甘甜的泉水。《徐霞客遊記》曾這樣描述：“水碓之西，有銀箔泉，烹茗味佳，厥水清漣”，《大理縣誌》也記載：“城西半裏許，有泉自地中出，清冽為諸泉冠……”這瓶甘甜的泉水，富含偏矽酸、鋰、鋅、硒等元素，硬度極低，永遠不起水垢，是極為珍稀的冰川低氘軟礦泉。有美食屆奧斯卡之稱的比利時ITI大賽評比中榮獲冠軍。

一瓶酒：英國帝亞吉歐為何在大理洱源縣投資？

雲南洱源縣委常委、縣委宣傳部部長敖秋萍指出，2021年，世界500強英國帝亞吉歐洋酒公司正式在雲南大理州洱源縣建廠和建立遊客體驗中心，第一桶威士忌酒將於2024年1月在洱源縣出產。

敖秋萍表示，好山好水出好酒，一瓶品質上乘的好酒，對釀酒的水質自然具有挑剔的特別要求。其一、洱源縣是洱海源頭，不僅水資源十分豐富，水質也非常好，帝亞吉歐威士忌酒廠選址在洱源縣鳳羽鎮，而鳳羽鎮就在蒼山十九峰第一峰雲弄峰腳下。
其二，2021年洱源縣環境空氣監測有效天數為362天，環境空氣質量優良率為100%。第三帝亞吉歐在洱源的項目不僅是威士忌酒廠，它還是一個遊客體驗中心的旅遊項目，那麽洱源縣恰恰有著符合帝亞吉歐旅遊體驗板塊的生態旅遊環境。
敖秋萍最後表示，洱源是一個典型的高原水鄉，境內河流湖泊星羅棋布，有近3萬畝的濕地分布在洱海流域6鎮鄉，生物多樣性明顯，有高山草甸等豐富的生態旅遊資源，有雲南省溫泉地熱資源儲量排名第一的溫泉資源，還有豐富的民族文化資源，也是著名舞蹈家楊麗萍的故鄉。

一粒果：好山好水好生態 一心一意“一顆果”

大理春沐源農業科技有限公司總經理賴贛峰表示，大理是一個夏季都不用開空調的宜居之地，具有極大的越夏優勢。目前，公司發展把大理的美好自然生態和科技農業結合起來，引入了比如生物技術、物聯網技術、大數據等前沿科技，把數據作為重要的生產力要素貫穿產銷全流程，實現了品種和產品創新，創新推出比如安第斯紅、檸黃蜜茄、皇珈串茄、葡萄番茄10多個櫻桃番茄品種，七種顏色，100多個SKU，滿足不同消費者和不同消費場景的需求。

在口感上，櫻桃番茄，具有番茄自然風味，有淡淡的果香，吃起來讓人感覺特別的舒服，口口余香。真的是“黃金產區，黃金糖酸比”，具有“小時候的味道”。
保護大理的美好生態，也是企業的責任。因而，大理春沐源在生產過程中，非常註意生態的保護。一是不破壞耕作層，建設雨水回收池，實現0排放，以節水、節能、節肥、減碳的生態方式，二是實現節能大、產量高、效益好、回報大的多方共贏目標。

賴贛峰最後表示，大理的金色陽光，是高品質的底色；大理的青山綠水，是健康的底色，公司要讓七彩番茄成為大理良好自然環境的載體和對全世界人民問候的表達。同時，大理與墨西哥、摩洛哥比肩，成為世界三大高品質櫻桃番茄黃金產區之一，多色彩、多品類、多串茄，自然風味的黃金糖酸的櫻桃番茄等諸多優勢贏得全球市場青睞。