文： 胡茜

圖：Artspace K

正所謂民以食為天，食物除了是日常生活中不可或缺的一環，也是許多藝術創作常見題材之一。寫實主義繪畫中的食物，除了無限逼真外，是否能觸達觀眾更深層的情緒與感受？近日，Artspace K舉辦「寫實藝術·食」畫展，邀請梁晉嘉、歐陽國健、黃坤伯、李承溈、胡浚諺、鄧梓俊六位畫家展出 37 件以日常食物、器皿等事物為主題的寫實風格畫作。六位藝術家來自香港、台灣，生活經驗各異，各種看似簡單普通的食物，都可以化身為他們作品的主角，喚起觀眾某段味蕾的記憶，也表達了藝術家對某時某地的感情。

與飲食相關的藝術歷史已久遠，Artspace K董事長陳國慈女士介紹：「古羅馬畫作中就出現了小麥和葡萄，不僅因為兩者是當時主要的飲食來源，也與宗教、神話和派對宴會的內容有關；文藝復興時期的名畫《最後的晚餐》，藝術家達文西細緻擬真的畫法描繪的餐桌飲食正是靜物畫的常見題材；普普藝術則結合流行元素，安迪·沃荷的《金寶湯罐頭》系列，再次證明了食物已經融入各式各樣的藝術表達形式。」「寫實藝術·食」畫展策展人李宇涵說：「此次在 Artspace K 展出藝術家作品題材圍繞着日常的食物、器皿，他們以扎實精湛傳神的寫實繪畫技巧、細膩的觀察力來表達超平凡食物所代表的溫暖與思念。」他期盼今次展覽讓大家從寫實藝術之美想像食物滋味，沉澱情緒去發覺日常美好的一面。

多樣媒介描繪食物質感

今次展出作品運用油畫、麥克筆和木顏色等不同媒材，觀眾能觀察到不同媒材呈現的不同筆觸和質感。藝術家梁晉嘉運用古典油畫寫實技法表現生活飲食，師從知名畫家黃銘昌的他，自1990年就開始寫實繪畫，擅長探索平凡生活中事物隱藏的本質。畫作中食物放置在容器或塑膠袋裏，表現生活的隨興，亦凸顯出藝術家在構圖及光影細節上的巧思，他試圖挖掘尋找出日常食物中最可愛美麗的一面，高超的寫實技巧讓作品遠觀幾可亂真。

香港藝術家歐陽國健的油畫作品常於靜物後搭配想像的畫面或景色，使作品在寫實之外又帶有一絲詩意與內涵。自中學時代就跟隨廣州美術學院熊東海老師學畫的他，根植中國傳統美感，菱形作品《四季平安》就是模仿農曆新年揮春形狀，用食物本身代替文字，含有祝福寓意。畫面透過食物及剪裁，將中國傳統節日和象徵西方的油畫藝術結合，展現出當代性。

李承溈擅以麥克筆作畫，特寫一系列承載着華人傳統飲食文化與價值的地道小菜，如東坡肉、煲仔飯等，描繪出食物烹調好後的香味與溫度，令人垂涎。她對麥克筆的使用出神入化，不僅精準拿捏食物造型與色彩透亮度，對於光影的呈現亦是收放自如。

台灣藝術家黃坤伯亦是運用西方古典油畫技法，作品寫實呈現的靜物彷彿是日常生活中不經意被放在某處，明亮顏色及光影的強烈對比，讓食物增添幾分超現實美感。他筆下細膩的質感和肌理，營造出一種寧靜的氛圍，也把食物的唯美表現到極致。

廚具器皿喚起溫馨情感

香港藝術家鄧梓俊則利用木顏色媒材畫出一系列大家熟悉的港式本土經典美食，如叉雞飯、乾炒牛河、西多士等。藝術家細膩的一筆一畫讓作品栩栩如生，其構圖更是參照「相機先食」的打卡相片格式，引起觀眾共鳴。

值得一提的是胡浚諺「生活的記憶系列」油畫作品，相較於食物，他更多聚焦在裝載食物的廚具器皿上，透過器皿被使用過的痕跡，令觀眾聯想煮食日常、過程及使用者的生活習慣，畫作在淡淡寂寥中流露出一絲溫馨。存在於廚房的工具容易被忽略，但卻似乎更能表達生活和時間的意義。胡浚諺的作品都帶有一份靜謐及懷舊感，並透過作品帶出對生活的感受，一絲絲的溫暖在平凡簡單生活的隙縫中流出，觀眾欣賞時可放慢步伐，感受作品所帶出的美好。

展覽期間，Artspace K亦準備舉辦相關講座，讓大眾有機會認識寫實主義藝術，同時了解藝術家作品背後的巧思。

展覽：「寫實藝術·食」

展期：即日起至 2023 年 1 月 29 日

地點：淺水灣道109號影灣園商場G105-106 Artspace K

特展講座

畫出來的香滑彈牙！（粵語）

藝術家：鄧梓俊

日期：17/12/2022 (六)

時間：3:00 - 4:30 p.m.

為什麼藝術要寫實（粵語）

藝術家：歐陽國健

日期：14/1/2023 (六)

時間：3:00 - 4:30 p.m.