北京時間1月6日4時49分

迎來了二十四節氣之

小寒

小寒，節氣起源於黃河流域，《月令七十二候集解》中解釋：“十二月節，月初寒尚小，故云，月半則大矣。”冷氣積久而寒，“小寒”則是天氣寒冷但還未到極點的意思。

在我國北方地區流傳着“小寒勝大寒，常見不稀罕”的說法，小寒節氣要比大寒節氣的時候更冷。

氣候特點

小寒天氣乾燥而寒冷，和它的名字一樣，給人一種冰冷刺骨的感覺。

但是在香港，今年依舊未感受到特別寒冷。

香港今日氣溫17-23度

香港天文台表示，由於氣候變暖，加上大部分氣候模式都預測華南今年冬季溫度正常至偏高，預料香港冬季12度或以下寒冷天氣日數少。天文台提醒市民，要留意日與日之間溫差變化可能較大。

傳統習俗

我國幅員遼闊，各地習俗豐富多彩。

在廣東和香港，於小寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。

廣東人會用糯米和香米混合蒸熟的米飯，

再加入切碎的臘肉、臘腸、香菜、蔥花等材料。

糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾“暖笠笠”，有吉祥之意。

從中醫角度來看，糯米飯更有補中益氣之功效，適合在寒冬中食用。

在東北則流傳着吃凍梨的習俗，一口咬下，爽利甘涼，沁人心脾，令人難以忘懷。而凍住的梨，也意味着凍住了“離”——小寒食凍梨，人間少別離。

此外，在天津地區還有小寒要吃黃芽菜的說法，冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，以肥料覆蓋半月，食用時脆嫩無比，老少咸宜。

在北方，一鍋熱騰騰的涮羊肉，不僅療愈了整個冬天，也能讓身體充滿元氣。

除了羊肉湯，一鍋溫和的溫補雞湯，也能使冬日沸騰起來。

還有很多地區的人們，會在小寒這天喝臘八粥。

此外，烤紅薯和糖炒栗子，也是風靡於整個冬季的零食寵兒，小寒時節就更不能錯過啦。

小寒時節，講究“進補”

“三九補一冬，來年無病痛”

養生貼士

冬天雖冷

但陽氣也在緩慢積攢、上升

是個進補的大好時節

尤其是對腎臟的補益

中醫認為，腎為先天之本

腎補好了，五臟都可受益

等黑色食物大多能入腎臟

是冬季養腎的首選食物

此外，核桃、桂圓、栗子等

堅果類食品也是冬季益腎佳品。

中醫有“寒者溫之”的原則

認為溫性食物

如鹿肉、羊肉、牛肉、雞肉、豬腰等

有助於體內陽氣的升發

能夠提高人體的耐寒能力

非常適合冬季食用

中醫指出，“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也”。冬季養生若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。儘量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。

另外，冬季養生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失；避免長期“超負荷運轉”防止過度勞累，積勞成疾。

光陰流轉

年味正濃

讓我們一起

在香港過一個溫暖的小寒吧！