“你好呀，我想揾李文浩先生。”“我就係。”真沒想到，《港紙》記者眼前身材魁梧、外表冷酷，幾乎不說客套話的男子就是80後、漁光道街市及熟食中心大排檔“全意”的老闆李文浩。午市過後，他正和弟弟李文杰、父母和妻子等忙着收舖。結束一天的忙碌後，家人回家休息，他卻到附近的畫室，沉醉在另一個繪畫創作的世界。

位於香港仔的漁光道街市及熟食中心於1981年開幕，同年李文浩爸爸李金全和兄弟在街市經營凍肉生意。2003年沙士疫情後，李爸爸在2004年頂下熟食中心的3間吉舖，讓他們兩兄弟接手，並命名“全意”。“全”是李爸爸的名字，“意”是李爸爸的意旨，這就是店名的由來。

沙士後父親頂吉舖 

兩兄弟接手各有分工

經過約一年的籌備，“全意”在2005年開業。對飲食業一竅不通的李文浩兩兄弟期間學廚，並明確分工，哥哥負責水吧和營運，弟弟則負責廚房。自小喜歡畫畫的李文浩，當年對爸爸的安排有微言，但爸爸和老師都對他說畫畫是興趣，如果沒有經濟實力的話，畫畫興趣也難以維持，他唯有欣然接受。不過，揾食艱難。李文浩因為拼搏工作，且長時間站立而出現靜脈曲張。他向《港紙》記者坦言，自己年輕時可以舉一反三，過目不忘，但經歷一場大病後，健康大不如前，記憶力也差了很多。“2014年某日，我做緊嘢時突然發現地面有一灘血，不知發生咩事！一睇，原來係自己的一邊大髀噴血。”當時好像在看卡通片一樣，他馬上用手加壓止血，阻止傷口繼續流血，並迅速到醫院接受手術，自此開始注意個人健康。

為生計每月僅休息一日

拼搏致健康響警鐘

主打炒粉麵的“全意”，除了聘請一名伙計，全由他們兩兄弟夫婦和父母打理。昔日幾乎終年無休，每日經營時間由清晨四點半到下午三點半，一百天才休一日。但自從李文浩患病後，改為一個月休一天。然而，現年60多歲的李爸爸在去年曾一度在舖頭裡休克，幸好最後獲救無事。為何不多放幾日假？李文浩斬釘截鐵地說：“唔得！唔搏命唔得呀，女兒咁細，家庭開支大，一個星期休一日（嘅話）唔夠（圍）皮，冇辦法，辛苦命！”他續說，現時生意額較往年跌了四分之一，舖頭現時也提供到會服務。“弟弟炒嘢夠鑊氣，我沖奶茶好拿手。”他叫記者有時間前來嚐嚐，並說“（自己）所有嘢都係有血有肉，用生命換回來嘅，所以好珍惜眼前一切”。

跟隨逾20老師學畫

冀畫技傳承下一代

41歲的李文浩沒有不良嗜好，辛辛苦苦賺回來的錢主要用在購買繪畫工具，讓自己放工後獨處畫室，享受畫畫的樂趣。他先後跟隨20多個老師學畫畫，期間參加多個繪畫比賽，獲獎無數，但笑言多為“二奶命”。李文浩說，學畫初期以寫實為主，有人生經歷後，才會注入自己的想法，自己正向後者方向發展。“有人說水彩難度高，塑膠彩表達能力好過水彩......但在我來說沒有甚麼分別。在我心目中就像李小龍所說，無論是空手道、中國功夫、泰拳，總之不理甚麼功夫，能夠擊倒人的就是好功夫。我不理會甚麼畫的題材，能夠表達我想表達的東西，那就是好的媒介，好的材料！”李文浩希望自己學到的畫技，能傳承給下一代，特別是家境清貧的學生。

來源：《港紙》