博物館之旅 | 精品多多，走入絢麗多彩的中醫藥世界

廣州至信中藥文化科普基地是一個以道地中藥材、中藥飲片、中藥炮製品、中藥加工炮製技藝等圍繞傳統中藥產業相關的科普展覽基地。

博物館日常展出有中藥原植物標本、臘葉標本、飲片標本、真僞中藥標本及不同炮製方法標本2000餘個品類，超過10000件的藏品。

分設有植物類中藥專區、動物類中藥專區、礦物類中藥專區以及其他類中藥專區。

並特設中藥真僞對比標本展示、全國道地藥材產區展示以及炮製工藝對比展示。通過實物標本、文字介紹、多媒體展示的方式向公衆科學的普及各種不同種類的中藥。廣州至信中藥文化科普基地現已成為集展示、科普、教育、交流於一體的綜合性中醫藥文化科普基地，致力於中醫藥文化的傳承和科普。

今天讓我們來看看該館的展品鎮館之寶!

▋玳瑁

玳瑁是一種海龜，生活在熱帶和亞熱帶海域，是海洋中較大而兇猛的肉食性動物，食物包括水母、海葵、蝦蟹和貝殼類等無脊椎動物以及魚類和海藻。

玳瑁自古就被視為祥瑞、有靈氣之物。玳瑁背部的鱗片晶瑩剔透，具有異常華麗的花紋，有“軟黃金”和“有機寶石”之稱，自古以來便受到世界各地人們的追捧。

玳瑁

在中國，玳瑁還有“吉祥長壽、辟邪納福”的寓意，因此一直受到貴族階層和文人墨客的喜愛，玳瑁殼被製成簪子、梳子、手鐲、戒指、筆筒、筆桿、扇子等各種奢華的裝飾品或工藝品。玳瑁工藝品在我國已有上千年的歷史，漢代遺址中出土過許多精巧的玳瑁製品。古詩中有很多對玳瑁之美的精彩描寫，在漢樂府《孔雀東南飛》中就有這樣的詩句：“足下躡絲履，頭上玳瑁光。”

實際上，不僅中國人喜愛玳瑁，外國人也喜愛。埃及古墓中就曾發現許多精巧的玳瑁製品；在古希臘和古羅馬，玳瑁也被用作裝飾。由於物種數量的持續減少，玳瑁目前已經處於極危狀態，被列為國家一級保護動物。

玳瑁作為中國中藥的重要組成部分，在中醫藥發展的進程中佔有特殊的位置，玳瑁最早出自《開寶本草》記載“玳瑁，主解嶺南百藥毒，人刺其血飲，以解諸藥毒。”《本草綱目》記載“鎮心神，急驚客忤，傷寒熱結，狂言。”現代研究玳瑁的背甲含角蛋白，其中含有賴氨酸、組氨酸等多種氨基酸，主要對免疫功能有一定影響。

玳瑁

玳瑁：本品為海龜科動物瑁Eretmochelysimbricata Linnaeus的背甲(脊鱗甲及肋鱗甲)。

性狀：本品呈近長方形、菱形的板片狀，脊鱗甲中間有隆起棱脊。一般長8~24 cm寬8~17cm，邊緣較薄，中間稍厚，可達0.3cm，外表面光滑而有光澤，並有暗褐色與乳黃色相間呈不規則的斑塊狀花紋，對光呈半透明狀。內表面有縱橫交錯的溝紋，排列呈雲彩樣圖案。質堅韌，不易折斷。氣微腥，味淡。

鑑別：

(1)本品用火燒之，冒火焰，不冒黑煙，並發出爆鳴聲及閃光，融化膨脹起泡似珠，有羽毛焦臭。

性味與歸經：甘、鹹，寒。歸心、肝經。

功能與主治：清熱解毒，平肝定驚。用於熱病煩躁，神昏譫語，中風，驚癇，痙厥，疔瘡腫毒。

用法與用量：3~6g，多入丸、散或水磨服。

關於玳瑁和海龜很多人經常會搞混了，下面一起來看看玳瑁和海龜的區別：

▋玳瑁和海龜的區別

海龜是一類大型的生活于海洋中的爬行動物，大多數海龜居住在沿岸的淺灘水域，有些種類的海龜冬季居住在食物豐富的水域，到了季產卵季節會作一次長途遷徙。

食性很雜，以魚類、頭足綱動物、甲殼動物、軟體動物以及海藻等為食。主要分佈於太平洋、大西洋及印度洋中的溫暖海域。

目前全球共發現 7 種，即蠵龜、綠海龜、玳瑁、肯普氏麗龜、太平洋麗龜、平背龜和棱皮龜，分佈在世界各地的海洋中，尤以熱帶和亞熱帶海域最為常見。

其中蠵龜、綠海龜、太平洋麗龜、玳瑁和棱皮龜5種，我國沿海都有分佈。

海龜

1.玳瑁的喙有明顯的突出，像鷹嘴一樣鋒利，像鉤子；海龜圓頭、圓嘴、呆萌可愛。

2.海龜前額有2塊鱗，玳瑁有4片鱗。

3.玳瑁背殼的13張鱗片，像魚鱗似的一片搭在一片上面（重疊）且邊緣呈鋸齒狀；海龜的背殼是一個整體的（鑲嵌排列）。

▋百草之王——人蔘

人蔘，被譽為“百草之王”“神草”的美譽，在我國的應用已有4000多年的歷史，其藥用價值已為世界所公認，是一味珍貴的中藥材。

《神農本草經》記載其“主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服輕身延年”。人蔘能入五臟六腑，無經不到，故應用範圍極廣，被譽為“補氣之聖藥，活人之靈苗”。

本品為五加科植物人蔘Panax ginseng C. A. Mey. 的乾燥根和根莖。多於秋季採挖，洗淨經曬乾或烘乾。栽培的俗稱“園參”；播種在山林野生狀態下自然生長的稱“林下山參”，習稱“籽海”。

性味與歸經：甘、微苦，微溫。歸脾、肺、心、腎經。

功能與主治：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智。

用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，氣血虧虛，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷。用法與用量：3～9g，另煎兌服；也可研粉吞服，一次 2g，一日2次。注意：不宜與藜蘆、五靈脂同用。

分類（按加工方法）：

鮮參：採挖後未經過加工處理的人蔘。

鮮參

生曬參：將鮮參經過水洗、晾曬、烘乾製得的人蔘。

生曬參

紅參：原料以園參為主，將鮮參洗淨後，經蒸制、烘乾等工序所得的人蔘。

市場流通的高麗蔘其實有兩種，狹義上特指來自韓國或朝鮮的進口紅參，廣義上是指採用韓國或朝鮮加工技術製得的紅參，包含進口高麗蔘和國產高麗蔘。

高麗蔘

▋衆香之首——沉香

在中國有四大名香，“沉檀龍麝”它們分別指的是沉香、龍涎香，檀香、麝香，這些都是大自然給予人們的饋贈。其中沉香為衆香之首。

在古代只有皇親貴族才能用得上沉香，民間有“一片值萬金”的說法，因為它稀少，自然的情況下結香率很低，另外是它有很高的藥用價值。

沉香擁有沁人心脾的氣味，有着悠久的歷史，近些年來被廣泛應用於香道、文玩、中醫藥等領域。

在自然環境中，沉香屬植物在遭受到外界刺激或者損傷的情況下，會在樹幹部分產生結香，由於自然環境下自然（如雷劈、風吹、蟲蛀等）結香的機率比較低，現在多採用人工結香（砍傷、火燒、打洞等）提高沉香產量。

沉香：本品為瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis （ Lour.） Gilg 含有樹脂的木材。全年均可採收，割取含樹脂的木材，除去不含樹脂的部分，陰乾。

性狀：本品呈不規則塊、片狀或盔帽狀，有的為小碎塊。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋，孔洞及凹窩表面多呈朽木狀。質較堅實，斷面刺狀。氣芳香，味苦。

性味與歸經：辛、苦，微溫。歸脾、胃、腎經。

功能與主治：行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘。用於胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急。

用法與用量：1～5g，後下。

▋祛溼之王——土茯苓

土茯苓最早載於《滇南本草》，其性微寒，味淡、甘；歸肝、膀胱、胃經；《本草正義》：“土茯苓，利溼去熱，能入絡，搜剔溼熱之蘊毒。

其解水銀、輕粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以滲利下導為務，故專治楊梅毒瘡，深入百絡，關節疼痛，甚至腐爛，又毒火上行，咽喉痛潰，一切惡症。”

土茯苓堪稱治梅毒要藥，大部分治療梅毒的驗方上都可見土茯苓的身影。

比如防治梅毒方：威靈仙、土茯苓、土牛膝、徐長卿，適用於梅毒初期症狀不明顯者。

還有適用於二期梅毒楊梅瘡期的土茯苓銀花蒼耳湯（土茯苓、金銀花、蒼耳子、威靈仙、熟地、白鮮皮、當歸、川芎、白芍、生甘草。）有清熱利溼，祛風解毒等功效。

廣東省民間習慣用鮮土茯苓與龜同煲湯飲或熬膏服食，以治皮膚病和作腫瘤輔助治療用。

土茯苓本品為百合科植物光葉菝葜Smilax glabra Roxb.的乾燥根莖。夏、秋二季採挖，除去鬚根，洗淨，乾燥；或趁鮮切成薄片，乾燥。

性狀：本品略呈圓柱形，稍扁或呈不規則條塊，有結節狀隆起，具短分枝，長5～22cm，直徑2～5cm。表面黃棕色或灰褐色，凹凸不平，有堅硬的鬚根殘基，分枝頂端有圓形牙痕，有的外皮現不規則裂紋，並有殘留的鱗葉。質堅硬。切片呈長圓形或不規則，厚1～5mm，邊緣不整齊；切面類白色至淡紅棕色，粉性，可見點狀維管束及多數小亮點；質略韌，折斷時有粉塵飛揚，以水溼潤後有黏滑感。氣微，味微甘、澀。

性味與歸經：甘、淡，平。歸肝、胃經。

功能與主治：解毒，除溼，通利關節。用於梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；溼熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬。

用法與用量：15～60g。

▋和藥之首——新會陳皮

和藥之首，陳久者良；千年人蔘，百年陳皮；一片陳皮，三瓣歸途，一瓣入藥，一瓣入膳，一瓣入茶！入膳調百味，入方和百藥。