文｜林曉輝

首階段管制即棄塑膠政策22日實施，禁止食肆提供或銷售膠飲管、膠碟、發泡膠、刀叉湯匙等即棄餐具。從過去兩日情況來看，有食肆擔心成本上升，或要轉嫁消費者，有市民則表示一些替代品不方便使用，需要時間適應，但整體而言，這些問題是可以解決的。

有報道指，有超市將售賣刺身壽司的外賣盒轉為紙盒，消費者見不到內裡的食物情況，在網絡上掀起了熱議。然而，事實上，這些情況的發生是正常的，未能面面俱到考慮到各種情況，亦是任何新政策措施實施中會發生的情況。發現問題，分析問題，解決問題，是政策實施的正常渠道。相信市場亦會在過程中發揮作用，設計出能夠兼顧環保和市場的兼容產品，從而解決問題。

另一個社會關注的，是紙質餐具的實用性，有市民表示，紙質餐具難以使用，對港人喜愛的豬排飯、糯米飯“無從下手”。紙質餐具的適用性不如塑料餐具這是事實，但隨著全民環保意識的增強，加上餐廳對相關食物更好的預先處理，相信這些市民反映的問題都會得到妥善處理。

總體而言，市民普遍認同“走塑”長遠有助環保，樂意配合。政府亦要在過程中多關注市民及中小企在執行過程中的所遇到的困難，表明已經看到問題，並盡可能及時拿出解決方案，讓社會看到政府“走塑”的決心。整體上實施此項政策對香港社會長期而言，絕對是利大於弊。期望社會各界共同集思廣益，拿出對策，解決在政策實施期間所遇到的問題，香港定能打贏“走塑”這場戰役，為我們的子孫後代提供一個可持續的環境。

(作者係全國政協委員、香港環保從業員總會主席，文章僅代表作者個人觀點)