近期，《美國國家科學院院刊》發布了一項驚人研究，揭示每升瓶裝水中平均含有約24萬個可檢出的塑料微粒。這些納米級的塑料顆粒能夠進入我們的腸道或肺部細胞，進而穿越血液，抵達心臟和大腦，甚至對孕婦而言，它們能穿越胎盤，進入胎兒體內。
那麽，面對這樣的污染，我們如何保障自己的飲水安全呢？把水燒開能否有效降低微塑料的含量呢？應急總醫院消化內科兼感染疾病科主任、主任醫師劉曉川為你揭秘如何通過燒水降低微塑料含量，讓你的飲水更加安全。
把水燒開是一種簡單有效降低微塑料含量的方法
近期關於瓶裝水中微塑料的研究結果令人震驚，這讓我們不得不重新審視我們的飲水習慣。對於大多數家庭來說，把水燒開是一種簡單且有效的殺菌方法。
關於微塑料，燒開水確實能在一定程度上降低其含量。當水被燒開時，微塑料顆粒會與水中的碳酸鈣結合，形成沈澱物。通過簡單的過濾，我們可以去除高達84%的微塑料。因此，把水燒開再喝，確實是一個降低微塑料攝入的有效方法。
當水被加熱至沸騰時，微塑料顆粒由於密度和大小的差異，會與水中的其他物質發生分離，一部分會沈澱到水底。因此，在燒開水之後，如果條件允許，我們可以使用過濾器或紗布進行簡單的過濾，進一步減少水中的微塑料顆粒。
微塑料「潛伏」生活中 這些「防身術」你get了嗎
保證飲水安全,你需要做這四件事
1.選擇質量好的瓶裝水：購買瓶裝水時，註意查看產品標簽和認證信息，選擇有質量保證的品牌。避免購買來源不明或價格過於低廉的瓶裝水。
2.定期更換水壺和水杯：即使是高質量的水壺和水杯，長期使用也可能磨損，導致微塑料產生。建議定期更換，保持清潔。
3.安裝家用凈水器：安裝家用凈水器可以有效去除水中的雜質和微塑料顆粒，提供更安全的飲用水。
4.使用不銹鋼或玻璃材質水壺：燒水更安全，因為這些材質不易釋放微塑料顆粒。
所以，我們要盡量避免使用塑料水壺，尤其是在高溫下，塑料中的化學物質可能會加速分解，增加微塑料的風險。
生活中的這些常見場景稍加改變就可有效避免微塑料
使用可重復使用的購物袋：在購物時，選擇可重復使用的購物袋代替塑料袋，既環保又時尚。
減少外賣和快餐的攝入：外賣和快餐包裝中常含有大量塑料，不僅可能產生微塑料，還可能含有其他有害物質。盡量自己做飯，既健康又環保。
註意食品包裝：購買食品時，註意檢查包裝是否完整，避免購買破損或變形的包裝食品。
培養這些個人衛生習慣 幫你遠離微塑料的侵害
1.使用天然洗漱用品。選擇不含微塑料顆粒的洗漱用品，如天然成分的牙膏、洗面奶等。關註產品的成分表，避免購買含有微塑料的產品。
2.定期清潔皮膚。勤洗澡、洗手，保持皮膚清潔，尤其是在接觸可能含有微塑料的物品後。避免用手直接觸摸臉部和口腔，以減少微塑料通過皮膚接觸進入體內的風險。
3.參與垃圾分類和回收。將塑料製品進行分類投放，提高回收利用率。通過參與環保活動，了解微塑料汙染的危害和解決方案，共同為保護環境貢獻力量。
燒開水VS瓶裝水： 到底哪個更健康？
關於自己燒水喝和喝瓶裝水哪個更健康的問題，其實並沒有一個絕對的答案。這主要取決於當地的水質和個人的生活習慣。
經過水廠凈化處理後 自來水通常能滿足國家標準
自己燒水喝，通常指的是使用自來水燒開後飲用。自來水經過水廠的凈化處理，通常能夠滿足國家頒布的《生活飲用水衛生標準》。雖然有時人們會擔心自來水中可能含有重金屬、氯等有害物質，但實際上，只要水源地沒有受到嚴重污染，並且煮沸時間充足，這些有害物質可以被大大降低甚至消除。
例如，自來水中可能含有的鎂、鈣等物質，在加熱過程中會形成水垢，但這些水垢並不會對人體造成直接危害，除非大量食用。同時，自來水中的氯含量通常都在安全範圍內，並且在煮沸過程中，大部分氯會揮發掉，因此不必擔心其對人體造成傷害。自己燒水喝相對經濟、方便，且如果註意水質和煮沸方式，通常比較安全。
避免長時間反復煮沸自來水 導致礦物質流失和亞硝酸鹽增多
值得註意的是，如果水反復煮沸，水中的礦物質會逐漸流失，且可能產生微量的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽雖然對人體有一定的血管擴張作用，但大量攝入可能會導致血管擴張，出現頭痛、嗜睡等癥狀，甚至有可能引發中毒。因此，建議避免長時間反復煮沸自來水，並適量飲用。
瓶裝水長時間喝有可能導致營養不均衡
如果當地的水質較差，含有過多的重金屬或其他汙染物，那麽喝瓶裝水可能是一個更安全的選擇。瓶裝水以其便捷性和安全性受到許多人的青睞。然而，近年來有關瓶裝水的健康問題也引發了人們的關註。
此外，瓶裝水通常不含有人體所需的礦物質，長期飲用可能會導致營養不均衡，甚至引發皮膚粗糙等問題。因此，即使選擇瓶裝水，也建議適量飲用，並結合其他飲食方式確保營養均衡。
瓶裝水在生產、儲存和運輸中有被污染可能
首先，瓶裝水在生產、儲存和運輸過程中，如果處理不當，可能會受到細菌和病毒的汙染，進而引發口腔感染、胃腸道損傷等問題。這些細菌汙染可能導致口角炎、口腔潰瘍等口腔疾病，以及腹痛、腹瀉、食欲下降等胃腸道癥狀。因此，選擇有信譽的品牌和確保瓶裝水在有效期內飲用是非常重要的。
其次，瓶裝水中可能含有的微塑料顆粒也是一個不容忽視的問題。近期，根據國際學術期刊《美國國家科學院院刊》(PNAS)發表的研究，每升瓶裝水中平均含有約24萬個可檢出的塑料微粒。這些微塑料顆粒可能通過飲水進入人體，雖然目前關於微塑料對人體健康的長期影響仍在研究中，但長期攝入微塑料可能會對人體健康產生潛在風險。
文/莫鵬（應急總醫院）
