第五屆坑口非物質文化遺產活動日，21日在坑口村停車場戲棚舉行。活動由香港西貢坑口區傳統客家麒麟協會主辦，香港科技大學華南研究中心協辦，涵蓋如花牌紮作技藝、麒麟紮作技藝等香港非物質文化遺產。

前西貢區議會主席周賢明表示：“感謝香港科技大學廖迪生教授11年來與父老鄉親，一齊將區內特色文化遺產研究保留，並進行推廣教育。”

活動進行了花牌紮作技藝講座，在戲棚左側更置有麒麟紮作工作坊，宣傳弘揚紮作技藝。花牌是大型的慶賀裝飾及宣傳裝置，寫有活動名稱、祝福話語以及恭賀者名稱，是傳統節慶會場如天后誕、盂蘭勝會、太平清醮等的主要裝飾物，亦可用於新店開張、就職典禮、祠堂和廟宇重修、開光活動等。新界居民每逢喜事，如嫁娶及賀壽等，也設花牌慶賀。

現場的花牌便是以竹枝作框架，加上鐵片、鐵絲網、彩紙、布料和塑膠製成，運用獨特的紮作技巧和繪畫筆功。製作大型花牌需耗時十五至二十天，然後再運到現場組裝。麒麟紮作工作坊的師傅們，正耐心講解麒麟紮作的繁複技巧。據介紹，麒麟頭是由竹篾及紙張紮作而成，經削蔑、紮架、糊紙及上色等多道工序，紮作步驟較為細緻，常要經數月始能完成。麒麟頭的色彩和圖案搭配有不同的寓意，如青面獠牙的色彩暗示武打；綠色、紅色或白底彩等較柔和的顏色搭配，則顯示純樸的神態。也有在麒麟額頭上書寫“喜”字，代表麒麟的喜慶意味。而麒麟的身體則由不同色彩的布料製成，稱為“布甲”，其中黑、白、紅、黃、藍五種布料分別代表金木水火土五行元素。

坑口客家村的麒麟隊每逢新春，便會帶上紮作製成的麒麟，到鄰近鄉村拜年祝賀，表演舞麒麟及功夫，稱為“麒麟出棚”。據村民描述，麒麟是能文能武、謙遜有禮的仁獸，不殺生，故他們會通過舞麒麟來去除煞氣，送上祝福。客家人認為麒麟是他們的群體象徵，在他們的身份認同上，佔據重要位置。

因舞麒麟傳統在1980年代漸漸式微，甚至面臨失傳危機。“西貢坑口區傳統客家麒麟協會”自2013年成立，不斷推廣舞麒麟的傳承，組織成員於本港及海外表演，弘揚客家舞麒麟文化。據悉，西貢坑口客家舞麒麟更於2014年成為《第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄》之項目。