位於熙來攘往的銅鑼灣渣甸街，一座猶如火柴盒的建築物，不但途人視若無睹，就連前來光顧者也買少見少。這座位於黃金地段的建築，就是一度聞名全港的燈籠街街市。梁七記魚檔就在這條街市上，從1963年開始營業至今，已有61個年頭了。
哥哥劏魚 弟弟招呼客人
“以前一日可以賣一擔魚，而家50斤不到。 無計啦，整個街市已經沒落了！”現年72歲的梁惠康，是現時燈籠街街市碩果僅存的鮮魚檔檔主。《港紙》記者採訪期間，環顧四周，發現偌大的街市只有幾檔檔口營業，當中掛著一幅白底紅字招牌“梁七記海鮮”，招牌下方寫上每日海魚：星斑、蘇鼠斑、瓜子斑、石蚌、立魚⋯⋯一個人劏魚，另一人招呼客人，正是梁惠康兩兄弟。
燈籠洲街市於1963年3月1日正式開業，原本在街邊賣魚的梁爸爸亦隨即搬入街市賣魚。至1965年，年僅13歲剛小學畢業的梁惠康就和哥哥一起落檔口幫手，至今已有59個年頭。梁爸爸育有4名兒子，但只有大哥和排第三的梁惠康兩兄弟繼承衣缽。
屹立街市61年 主打海魚
目前，梁惠康每周一至周六早上6點起床，去香港仔批發活魚，然後返回檔口，日復一日。雖然生意日趨下滑，而且兩兄弟亦到了退休之齡，但兩人在街市賣魚既可“揾餐晏”，又可以打發時間，所以仍然繼續營業。
至於何時退休，梁惠康坦言，決定權在於貨車司機，“佢之前車三檔魚，而家得番我哋一檔，根本唔夠皮，（佢）隨時唔做，我哋就收檔！”因為魚檔無財力再另聘司機。
屹立燈籠街市61年的梁七記，昔日主打海魚，近年則以飼養海魚居多。生意最旺的時期要追溯至上世紀70年代，當年每天早上檔口都圍了三、四層客人，十幾二十人一起等買魚。
“以前好多地方沒有游水魚賣，都是賣雪藏魚，但我哋有賣芝麻斑，以及青斑、紅斑和黃斑......因為我哋近避風塘，方便攞魚。”梁惠康回想起昔日，面帶笑容地說。不過，檔口在九七前後就開始賣飼養海魚，因為真正的海魚如紅斑，在香港幾乎已絕種。
昔日名人何伯等是常客
“果陣時，何伯（煙草大王何英傑）的管家每次都會來買兩條細細的紅斑，話何伯鍾意食，還有前事務局局長黃河生、大劉（劉鑾雄）細妹......都會來買紅斑。”梁惠康如數家珍，細說昔日名人幫襯魚檔的畫面。
回想燈籠洲街市落成初期，設有過百攤檔，一度雞鴨魚肉蔬果齊全。時至今日，除了一樓全層空置至今14年，地下場內也十室九空，只有幾檔菜檔、肉檔，以及兩檔魚檔（鮮魚和冰鮮魚）苟延殘喘。面對街市凋零、生意大不如前，梁惠康則抱著既來之則安之的心態面對，“做得一日得一日！”
話你知
與燈籠洲隔海相望而得名
位於銅鑼灣渣甸街59號的燈籠街街市，樓高四層，由於其西北方有一座名為“燈籠洲”（又名奇力島）的小島，與其隔海相望而得名。
至1969年，由於修建海底隧道，燈籠洲附近又填海，最終在1972年與香港島“合併”，小島自此消失。此後，銅鑼灣發展迅速，一座座高樓聳立，街市和燈籠洲不復相望。燈籠洲原址現為香港遊艇會、香港警官俱樂部和香港海底隧道港島入口。
來源：《港紙》地區報
