作者 | 紫蘇
現代人生活壓力普遍較大，煩心事接二連三，很難保持情緒穩定。
中醫認為，情緒和肝緊密相關，互相影響。焦慮易怒會影響肝的正常生理功能，導致情緒更加敏感，動不動就大發雷霆。
之前有一個患者朋友在大怒後幾天睡不好覺，頭暈頭脹，胃還時不時熱辣辣地痛。
這是很典型的過怒傷肝的症狀，一般還會伴有舌紅苔黃、脈弦數，大便比較乾結的特點。肝主情志，所以我們的心情好壞和肝的正常狀態有着密切聯系。下面的方子化肝煎就是解決這一問題的專用方。
化肝煎
方子很簡單，只有幾味藥：
青皮6g、陳皮6g、白芍6g、牡丹皮4.5g、炒梔子4.5g、澤瀉4.5g、土貝母9g。
可別小瞧這七味藥，那可是“麻雀雖小，五臟俱全”：方中青皮、牡丹皮、白芍歸肝經，梔子歸心、肝經，陳皮歸脾經，浙貝母歸肺經，澤瀉歸腎經。
中醫講究天人合一，五臟同調，從整體着手去調理人體狀態，而化肝煎完全詮釋了這一特點，肝心脾肺腎面面俱到。
方中主要治療的是肝病，所以用藥以調節肝臟為主，用青皮疏肝，白芍斂肝，丹皮、梔子清肝。
肝屬木，與春氣相應，這就決定了它像春天發芽的枝條那樣柔軟，喜歡舒展，隨風搖曳。
人的情緒也是這樣，在心情愉悅平和的時候，會覺得呼吸都順暢多了，整個人一身輕鬆，其實就是這個道理。
肝一怕怒，二怕鬱。像肝這樣嚮往舒暢條達的將軍，必是心直口快的豪爽性子，如果這時候要把他的通路給封住，不給他自由伸展的空間，那豈不是把好動愛玩的小孩子關在家裏叫他不許亂跑一樣，壓抑了肝的天性嗎？
青皮和陳皮都有疏肝破氣、消積化滯的功效，因為青皮是還沒成熟的幼果，酸味澀味更加重，其疏肝破氣的效果就像是管道疏通劑，疏通效果猛烈高效。
陳皮稍微溫和一些，主要調節脾胃氣機，促進之前鬱滯的食物消化，把溼濁穢物形成的痰溼給化解。兩者一急一緩，相輔相成，功效立竿見影。
前面說了肝是將軍之官，堂堂一個大將軍是肯定受不了被拘束被限制的。於是他先是受挫了，抑鬱了，憋着一口氣有苦說不出，這時候人體就會感覺焦慮易怒，容易生悶氣，喉嚨好像有口痰吞不下又咯不出來，反酸打嗝，食慾差，女性還可能有乳房脹痛、月經不調等等。
所以青皮和陳皮的就是把鬱結的氣給打開理順，是整個方子的關鍵。
如果這人本身是熱性體質，或者拖的時間太長了沒有及時調整和治療，肝氣就會鬱滯得更厲害，就像一堆剛劈回來的柴火在晾曬一段時間水分幹了之後，只要一點燃就會熊熊燃燒，肝火旺盛，攔都攔不住。
這時就要用到土貝母了。土貝母清熱化痰、潤肺止咳，就是防止肝火燒得過分了把肺這樣嬌嫩的器官給灼傷了。
按理說肺屬金，肝屬木，金克木，肺是可以壓制肝火的。但是如果肝的暴脾氣實在太猛了，很有可能把嬌氣的肺給燒傷，所以說用歸肺經的土貝母來制約肝火並不是無稽之談。
肝火旺盛的，火苗一直往上躥，出現頭暈頭脹，眼睛乾澀，耳鳴耳聾，口乾口苦等。
一團火在身體內燒着，那肝氣就更加沒地方走了，一處不通久而久之影響的是全身氣機的運行狀況，其中影響較大的還有消化系統。
一方面肝分泌膽汁失常，那麼脂肪就更加難消化了，滯留在胃腸道裡影響其他營養物質的消化吸收。
另一方面肝屬木，脾屬土，而木克土，也就是說，肝本來就有制約脾的特性，現在肝火過旺，對脾的壓制力量也就超出了正常範圍，脾被壓制得死死的，運化能力自然一落千丈，於是腹脹腹痛、食慾不振、大便乾結等症狀也就一一找上門來了。
白芍柔肝止痛，平肝潛陽，也就是發揮其酸味的特性緩緩補充陰液，滋潤肝臟，把肝火降下來，用柔和的方式把肝火炙烤過的枝條輕柔地壓下來，使其漸漸恢復正常的狀態。
牡丹皮和梔子清熱涼血，活血散瘀，把原本肝氣鬱滯所導致的形成實質性的瘀血結節除掉。梔子善於清心火，對晚上煩躁不安、難以入睡的症狀會有很大的改善。
前面有諸多寒涼藥壓制肝火，但是一直壓着不給它一個疏導的地方，甚至有可能適得其反。
肝可是將軍之官啊，在將軍發怒的時候只是一味地打壓他，而不給出傾泄肝火的正確通路，很難說不會效果反彈，肝火燒得比原先更厲害。
澤瀉藥性沉降，歸腎經，可以把肝火往下引導，從小便排出。
至此，七味藥各司其職，將五臟六腑的功能逐漸拉回正軌，人體恢復健康，心情也舒暢起來了。
肝鬱化火的症狀側重點因人而異。
症狀辨別
乳房脹痛或月經不調突出的，加柴胡、香附、鬱金解鬱止痛；
不想吃飯沒胃口，大便不成形的，加白朮、茯苓、神曲疏肝健脾，肝脾同調；
大便硬，有點便祕的，加大黃、枳實、檳榔、木香行氣通便；
肝火犯肺，咳嗽厲害喘不過氣的，加青黛、桔梗、枳殼清肝順氣；
出現眼睛紅癢脹痛的，加柴胡、菊花、石決明清肝明目；
肝熱上擾，耳鳴耳聾的，加龍膽草、石菖蒲降火通竅。
關於這個方子，還需要注意以下幾點：
1.不宜和寒性食物同食，可能引起腹部不適。
2.孕婦應謹慎服用。方中可能含有不利於胎兒的藥物成分，會影響胎兒的健康發育，所以應謹慎食用。
3.嬰幼兒應謹慎食用。方中含有的部分藥物成分，在嬰幼兒的胃腸道中無法分解，會對身體造成不利影響，故應謹慎食用。
總結一下，化肝煎清肝熱，疏肝鬱，是治療肝鬱化火不可多得的良方，經常情緒激動的朋友一定要了解！
最後，本文僅供參考，請在專業醫師指導下服用。
