夏日炎炎，冷飲成為許多人消暑的首選。刨冰、冰杯等各種冰品在夏季大受歡迎，它們不僅能帶來清涼，還能在悶熱的夏季給人們帶來快樂。天津醫科大學第二醫院營養科副主任營養師邊姍姍提示市民，天氣炎熱，追求清涼的同時一定要關註健康。冰品作為夏日消暑的佳品，確實能給我們帶來涼爽和快樂。然而，也要警惕其背後可能隱藏的健康隱患。通過控製飲用量和頻率、選擇合適的時間，並關註自身健康狀況，可以更好地享受冷飲帶來的清涼與樂趣，讓夏日更加美好與健康。

冷食冷飲的健康隱患

天津人夏季愛吃刨冰，冰涼的冰渣上搭配各種果醬、果脯、煉乳等，又清涼又美味。果脯、果醬、煉乳等食材雖然不會腐壞，但食用過多可能攝取過多糖分，增加身體負擔。特別是咱們天津刨冰，搭配人工熬製的鮮果肉和現切水果，一碗冰、半碗料，再加上果醬和煉乳，一碗下肚，含糖量極高。

除此之外，大量飲用冰品可能增加心梗的風險。因為冰的東西會刺激血管急劇收縮，引發心血管問題。此外，還可能引發頭痛、急性腸胃炎等癥狀，對口腔黏膜、腸胃等造成刺激，影響身體健康。特別是對於兒童、老人及患有基礎疾病的人群，冷飲的健康風險更加不容忽視。高溫下運動後立即喝冰水更是危險行為，喝冰水還是發生心源性猝死的誘因之一。

並非人人適宜吃冰

夏天雖然吃冰能帶來清涼感，但以下幾類人群應盡量避免或減少食用刨冰、冰淇淋等冰品。

腸胃疾病患者，因為冰品對胃腸道有較強的刺激作用，可能加重病情或引發不適；陽虛體質者，因其陽氣不足，形寒肢冷，冷飲易損傷陽氣，加重體寒癥狀；老年人群，隨著年齡增長，脾胃消化功能日漸虛弱，進食冰品易引發胃脘疼痛、腹瀉等癥狀；兒童，其腸胃較為脆弱，過度食用冰品可能影響消化吸收；特殊疾病患者，如高血壓、冠心病、動脈硬化、高血脂、糖尿病、腎病、咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘及關節炎患者等，也應謹慎食用冰品；月經期女性，吃冰會讓子宮收縮，使經血難以排除幹凈，可能造成經痛或經期不順。

這樣健康享用冰品

要健康享用冰品，關鍵在於控制量和頻率，並選擇合適的時間和環境。首先，成人每次食用的量不宜過多，盡量小口慢用，不要暴飲暴食。兒童和老人更應減少食用量。其次，應避免在空腹、劇烈運動後、感冒發熱期間以及女性生理期等特殊時期食用冰品。最好在飯後2小時左右再享用，飽腹之後冷食對於腸胃的刺激會減弱，但是短時間的冷熱交替也很傷胃，比如一邊火鍋一邊吃刨冰喝冷飲是萬萬使不得的，很容易出現腸胃痙攣或腹瀉現象。同時，也要註意環境溫度，避免在空調溫度過低的環境中大量食用冰品。