每個想減肥的人，大概都夢想過躺着就能變瘦。天津醫科大學第二醫院主管營養師邊姍姍在接受人民網記者採訪時表示，提高身體的基礎代謝率，“躺瘦”也是有可能實現的。

“基礎代謝率，是指人處在清醒而又非常安靜，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等因素影響時的代謝狀態。”邊姍姍介紹，基礎代謝是“耗能大戶”，佔人體每日能量消耗的60%～70%。基礎代謝率高，相同時間內消耗的能量就多；反之消耗能量也較少。因此，基礎代謝率高的人更容易瘦下來。

邊姍姍表示，影響基礎代謝率的因素主要包括：體表面積，人體的體表面積越大，向外環境散熱越快，基礎代謝能量消耗就越高；性別，男性基礎代謝能量消耗一般高於女性；年齡，嬰幼兒和青少年生長發育迅速，基礎代謝能量消耗相對較高，30歲以後，每10年基礎代謝率會降低約2%，50歲以後會下降更多。另外，人體內分泌改變、體力過度消耗、精神緊張等因素，也會影響基礎代謝率水平。

那麼，我們該如何提高基礎代謝率，實現怎麼吃都不胖的夢想呢？邊姍姍給出3點建議。

增加身體肌肉含量

基礎代謝消耗的主力軍是肌肉。人體內的蛋白質時刻處於更新狀態，肌肉是人體蛋白質的“倉庫”，肌肉多的人不動也會消耗更多能量。人體脂肪組織消耗的能量明顯低於肌肉組織消耗的能量，如果脂肪組織更多則人體的基礎代謝率就會降低。因此，減肥需要“減脂增肌”。

進行高強度間歇訓練

運動方面，提倡高強度間歇訓練，不推薦長距離慢速跑。高強度間歇訓練，是指短期的爆發訓練和較平緩的運動交替進行的運動方式。例如，以最高速度跑步1分鐘，然後步行兩分鍾，並重複這個過程15分鐘。這樣的運動能夠增加肌肉，有利於提高基礎代謝率。

保持健康生活方式

不要節食，調整飲食結構，合理膳食，少量多餐，飯吃八分飽。可以選擇高蛋白、高纖維、多維生素膳食，如雞胸肉、魚肉、雞蛋、牛奶、大豆制品和種類豐富的蔬菜等。同時，做到足量飲水，不熬夜。（閆妍）