坐落於香港金融心臟地帶的中環街市，是香港最古老的街市和建築地標之一，經過13年的歷史活化工程，終於以舊貌新顏在原址重開，搖身一變成為聚集街頭小吃、特色食肆、在地品牌、文青小店及生活雜貨等進駐，以及不時舉辦文藝活動和表演的新興場所，就連坐擁120年歷史的“叮叮”也舉辦特展，聯乘“麥兜”進駐中環街市。

工程歷時13年

中環街市的歷史可追溯到1842年，曾是東南亞最大的肉類市場，經歷百多年來的多次轉變，目前的建築屬第四代，於1939年落成，樓高3層，採用當時流行的包浩斯（Bauhaus）和現代流線型建築風格，建築設計簡單實用，摩登線流型，屬本港碩果僅存的包浩斯風格建築物。它於1990年獲古物諮詢委員會列為三級歷史建築。不過，隨著九十年代都會的發展，港人消費模式轉變，中環街市在2003年正式停運，僅剩下二樓24小時通道和中環購物廊。2009年，政府宣佈由巿區重建局接管中環街巿，並在地產發展商華懋集團的推動下，於2017年開始正式活化這個佔地11,330平方米的地標，歷經13年的歷史活化工程，中環街市終於在2021年8月在原址重開。

互動科技元素 重現魚檔販賣情景

活化後的中環街巿，保持了原有建築的形態及特色，不僅保留了城市集體回憶，還傳承文化及推動創新，並透過活化歷史建築以為社區帶來全新體驗。漫遊中環街市，大家會發現特區政府特意修復上世紀30年代末設計的13個、涵蓋售賣六類貨品的街市檔口，其中一個魚檔“釗記號”則被保留用作展覽，加入互動科技元素，“原汁原味”重現昔日魚檔的販賣情景，延續城市歷史。如要選購手信或本港特產的話，可以到“漁民辦館”挑選用蝦醬製作的酥餅，或在“祐興粉麵”選購手工製作的蝦籽麵、雲吞麵麵條等等，還有許多年輕時尚品牌、文青小店，以及特色餐飲，任君選擇。 此外，樓戶和中庭亦預留了休憩和表演活動空間，可以舉辦各種藝文活動或展覽。

直播巴黎奧運 重點賽事

巴黎奧運會開鑼，中環街市與TVB合作並獲得重點精彩賽事的轉播權，從7月27日起至8月12日於地下OASIS擺設大型屏幕，全程免費直播重點賽事，讓觀眾彷如置身於現場，為運動員加油助威，共同參與這項四年一度的體壇盛事。賽事期間的每個周末，中環街市更會與太古可口可樂有限公司合作，免費獨家派發水動樂®給如心賞CCG Hearts 會員，於指定環保入樽機回收膠樽更可獲500如心賞積分，在每個盡情為運動員打氣流汗的時刻，及時補充水分的電解質，暢飲慶祝一番！

來源：地區報《港紙》