隨着香港首對大熊貓雙胞胎寶寶的誕生，以及中央贈送的一對大熊貓將於年底前與市民見面，南區的美食界也迎來了一股可愛風潮。香港數碼港艾美酒店旗下的南坊中餐廳、Southside Bistro和Umami日式居酒屋，紛紛推出以熊貓為主題的創意美食，讓顧客在享受美味的同時，也能感受到熊貓的無限魅力。酒店響應政府的“熊貓經濟”，特別設計了多款甜點，為顧客帶來輕鬆愉快的用餐體驗，並將艾美酒店的“艾”與熊貓的“寶”結合，命名為“艾寶熊貓”餐點。

熊貓造型點心——南坊中餐廳

南坊中餐廳的廚師團隊將熊貓的可愛形象融入菜品，推出了兩款特別的熊貓造型點心。首先是“艾寶熊貓”野菌蒸包，這款蒸包以胖乎乎的熊貓形狀製作，內餡選用香氣四溢的野菌，口感柔軟，令人回味無窮。每個蒸包都是人手精心製作，獨一無二，讓人不禁想要拍下這可愛的造型。

另一款“艾寶熊貓”奶皇麻糬則以熊貓寶寶在草地上打滾的形象設計，軟糯的麻糬包裹著甜而不膩的奶皇餡，為甜品愛好者帶來無限的驚喜與歡樂。這些點心的製作過程相當複雜，從造型到餡料的搭配都經過精心考量。顧客的反應非常熱烈，紛紛表示這些可愛的美食不僅好看，更是美味可口。

熊貓雪糕——Southside Bistro

在Southside Bistro，您可以享受到“艾寶熊貓”意式雲尼拿雪糕，這款甜品結合了抹茶忌廉和新鮮水果，既滿足了食客對甜點的渴望，又增添了用餐的趣味。這道雪糕特別適合家庭聚餐，除了成人會喜愛，小朋友也會被這可愛的造型所吸引，成為餐桌上的明星。

熊貓兒童餐——Umami日式居酒屋

Umami日式居酒屋則特別為孩子們設計了一款熊貓造型的飯糰兒童餐。套餐內包含紫薯甘栗餅、“艾寶熊貓”飯糰配玉子及蟹棒，以及日式魚片和腐皮稻庭烏冬。這些色彩繽紛的美食不但增進了孩子們的食慾，還為用餐增添了喜悅的氛圍，讓每一餐都充滿歡樂的氣息。

餐廳人氣上升

自推出熊貓主題食品以來，香港數碼港艾美酒店餐廳的吸引力顯著提升。不少客人專程前來品嚐這些可愛的美食，並希望在“熊貓經濟”的熱潮中，能夠享受到這些創意菜品。許多顧客表示看到酒店的宣傳，專門為了品嚐熊貓造型的野菌蒸包而來到南坊中餐廳用餐。酒店表示，雖然目前沒有設置菜式下架的日期，但希望市民能夠抓住這段期間前來品嚐，享受這場美味的餐飲體驗。

酒店地址：香港島薄扶林數碼港道100號

查詢電話:29807788

來源：《港紙》