投資推廣署今日（2024年11月13日）宣布，新加坡精品雪糕品牌The Ice Cream & Cookie Co.（ICC）在香港開設首間概念旗艦店，利用香港優越地理位置拓展大灣區和北亞業務。

投資推廣署助理署長劉智元歡迎ICC在香港開設首間門市。他表示：「香港人注重健康，追求高質食品。加上香港地理位置優越，是聯通內地與世界各地的主要橋樑，有助ICC在區內推廣品牌。我祝願他們在香港業務蒸蒸日上，藉香港擴展區內業務。」

品牌共同創辦人Natasha Chiam 表示：「我們很高興可以將既美味又深受歡迎的雪糕創作帶來香港，成為我們第二個海外市場，而香港亦是我們首次開設實體概念店的地方。我擴展香港業務是印證品牌發展的里程碑，讓我們達到成為亞洲首屈一指的『Better For You』雪糕品牌遠景的重要一步。」

她補充：「香港不但位處亞洲中心要衝，亦鄰近內地，是大灣區其中一個部分。我們會以香港為北亞地區總部，主要管理香港的運作及落實拓展大灣區和北亞業務計劃。」

她續說：「香港消費市場成熟，顧客在口味和品質需求方面與新加坡非常相似，因此，我們認為香港是非常適合品牌拓展業務的好地方。我們不但提供雪糕三文治及家庭裝雪糕經典產品，亦有多款原創的獨特亞洲風味的雪糕，更有植物性及非乳製選擇。」

ICC的首間香港實體店位於中環歌賦街，是香港核心的時尚購物及餐飲地帶，樓高兩層，為顧客提供外賣雪糕球、家庭裝雪糕及雪糕三文治，更備有豐富的堂食餐點，由雪糕、飲品到各類型甜品等應有盡有，可在舒適的堂食座位區慢慢享用。ICC在香港推出的雪糕產品可於全港多間超市和便利店有售。