食物環境衞生署食物安全中心今日（11月24日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指美國南達科他州Edmunds縣、加利福尼亞州弗雷斯諾縣、俄勒岡州Linn縣及Marion縣，以及北達科他州LaMoure縣爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障香港地區公眾健康。

中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月從美國進口約二萬一千四百七十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約五千七百一十一萬隻禽蛋。

發言人說：“中心已就事件聯絡美國當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。”