在澳門半島西南面，有一條長220米、兩旁均是雙層高中式青磚紅瓦頂房子的街道，這裡是“澳門新八景”之一的福隆新街。小路盡頭開着一家名叫“老地方”的餐廳，是土生葡人馬安娜經營了12年的土生菜館。

澳門開埠至今已有400多年，獨特的歷史背景造就了這裡以中華文化為主流、多元文化共存的特殊社會環境。東西方文明的碰撞交融不僅給澳門留下許多文化遺產，也在土生葡人的家庭生活中得到體現。

特區政府十分重視土生菜的傳承與推廣。2020年11月，澳門“土生菜數據庫”正式推出，內容包括土生菜書籍及刊物、手稿和食譜的相關信息。2021年5月，“土生葡人美食烹飪技藝”入選第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

澳門旅遊經濟煥發新活力，“老地方”感同身受。馬安娜介紹，10月以來餐廳迎來遊客高潮，之前可以供應兩三天的特色菜“大雜燴”，現在幾乎當天售罄。

文化的傳承不僅體現在飲食，對孩子們的語言教育，馬安娜認為在澳門生活一定要懂中文。