街巿是社區發展關鍵的配套設施之一，有見本港老舊街市問題百病叢生，政府為改善街市環境，早年推出“街市現代化計劃”，為食物環境衞生署（食環署）轄下多個公眾街市進行翻新或重建工程。當中香港仔街市作為首個翻新項目，採用現代化設計和布局，更設首個“綠在香港仔”，方便街坊買餸之餘，順便回收廢物，一舉兩得。

耗資2.5億元  擴大攤檔面積增公眾空間

政府在2018至2019年度《財政預算案》中宣布，將預留20億元推行為期10年的“街市現代化計劃”，為食環署轄下公眾街市加裝冷氣機及進行硬件改善工程，其中有六個屬翻新或重建項目（見附表），當中香港仔街市率先於2021年11月展開全面翻新工程，並於2023年4月重開，整個項目耗資2.5億元。

《港紙》記者日前到訪翻新後的香港仔街市，無論是室內或室外，整個設計美輪美奐，而且按行業種類劃分區域、擴大攤檔面積、擴闊通道、增加公眾空間等，並設育嬰室和母乳餵哺室，以及可舉辦街市推廣等活動的多用途空間，更增設首個環保回收便利點“綠在香港仔”，是首個設有回收設施“綠在區區”的公眾街巿。街市內還新增不少首次應用的設施，如冷氣獨立儲存室，專門用來暫存在清晨時分送達街市的豬隻屠體，以保持衞生。

街市變靚咗  惟人流稍為遜色

“街市的確變靚咗，舒服咗，但人流差了點！”有商販對記者坦承，街市進行翻新工程期間，許多老顧客都轉到其他地方買餸，加上港人北上消費成風，生意額較往年少了三成，還未計算新租金上漲和冷氣費貴等成本，當下生意難做。根據有關數據顯示，整個香港仔街市共有142個攤檔位，目前空置率約20%。

環顧整個香港仔街市，記者最愛的是位於2樓的熟食中心，設計採用落地玻璃，可以一邊品嚐美食，一邊欣賞窗外風景。但有經營中餐的檔主感到遺憾，認為全層只有約120個座位，平均每檔只有13個座位，設計不合理。此外，街市內1樓的“綠在香港仔”，也很方便和鼓勵街坊，買餸時可順便回收廢物。

全港翻新或重建街市

香港仔街市

1983年落成，翻新工程於2021年11月展開，2023年4月重開。

美孚荔灣街市

1992年啟用，於2023年2月展開翻新工作，並於2024年3月重開。

九龍城街市 

1988年落成啟用，翻新工程將於2025年展開，預計2027年完工。

北葵涌街市

1984年啟用，重建工程正諮詢持份者及物色新址。

牛頭角街市

1981年落成，翻新工程處於初步規劃中，未有明確時間表。

楊屋道街市

1990年啟用，未有時間表。