文｜莊展銘

早前，筆者在《紫荊》撰文(題為：環保回收成效引爭議元朗垃圾站現況敲警號)提及大棠路垃圾站外有垃圾堆積的狀況，筆者持續收到垃圾站旁邊大廈居民的反饋。居民表示，垃圾站外時常出現類似(垃圾堆積)情況，他們已經習以為常，廚餘散發的惡臭迫使低層住戶經常要關閉靠近垃圾站的窗戶，且該窗戶常年處於封閉狀態，可見此問題已嚴重影響到居民的日常生活。

昨晚垃圾量雖比早前有所減少，但絕大部分為廚餘垃圾，其中還混有一些疑似街市菜檔的菜頭菜尾。

較早前，筆者參觀了一家廚餘回收公司，該公司採用十分高效的即場發酵廚餘回收機，能夠在短短兩小時內把六大袋(約600公升)的廚餘轉化為土壤，且過程中完全沒有臭味，處理後的土壤經過發酵後能轉化成真正用於滋養植物的肥料。

根據環保署資料顯示，2022年香港每日產生3300公噸廚餘垃圾。在排除食肆的廚餘外，以三人家庭來計算，每一個家庭每日產生近1公斤的廚餘。若使用以上提到的廚餘機，短短兩小時就能處理600個家庭的廚餘；若每日以12小時計算，一天能處理3.6公噸廚餘垃圾。雖然以上數量對於整個香港的廚餘產量而言只是冰山一角，但若政府積極推行政策，在市區垃圾站、公共屋邨、大型商場、院校及醫院等推行相關措施，必定能大大減少堆填區負荷。

以元朗區為例，若政府能夠落地推行以上政策，在市區內七個公眾垃圾站、兩個主要街市、大型公共屋邨及大型商場內推行，每天至少能減少超過100公噸廚餘垃圾。

元朗區的廚餘問題只是香港環保回收問題的一個縮影。政府應全面審視各市區的食肆數量，依據每日的廚餘產生數量，在公眾垃圾站旁增設廚餘回收機，積極推動市區廚餘回收工作。如此一來，不但能降低運輸成本，更能有效減少廚餘垃圾對環境的污染，提升城市的環境質量，讓香港成為一個更加綠色、宜居的城市。

（本文作者係香港青年時事評論員協會成員民建聯元朗支部副主席，文章僅代表個人觀點）