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——怎麼吃水果更健康?
甜且含糖量高的水果:無花果、芒果、菠蘿等,含糖量為10%~14%;鮮紅的軟柿子、鮮棗、荔枝、石榴、榴蓮、香蕉、菠蘿蜜、甘蔗等,含糖量高於15%。
不甜但含糖量高的水果:人蔘果、百香果、山楂等。
甜但含糖量不高的水果:西瓜、草莓、木瓜、楊梅等。
《中國居民膳食指南(2022)》指出,健康成年人每天攝入200~350克的水果比較適宜。一箇中等大小的蘋果去核約200克,一個獼猴桃去皮約100克,一根香蕉去皮後約120克。建議糖尿病患者吃含糖量不高的水果,並且要控制總量;脂肪肝者每天低糖水果攝入量控制在250克左右,對於含糖較高的水果,每天攝入量儘量在100克之內,配合減少相應量的主食。