為慶祝香港特別行政區成立28周年，由民政事務總署主辦的“觀塘社區協康關愛慶祝香港特別行政區成立28周年嘉年華”於7月6日在觀塘社區中心禮堂隆重舉行。活動現場洋溢著喜慶氛圍，前觀塘區議會主席陳振彬、立法會議員鄧家彪等嘉賓親臨主禮，與市民共同分享回歸喜悅。此次嘉年華旨在凝聚社區力量，傳遞關愛精神，而其中由香港保定海外聯誼會精心打造的捏面人非遺攤位，更成為全場焦點，引得讚歎連連。

在嘉年華熱鬧的海洋中，香港保定海外聯誼會的捏麺人攤位前人頭攢動，不同年齡段的市民圍得水泄不通。白髮長者眼中泛起懷舊的光彩，興奮地向孫輩講述童年記憶；稚嫩孩童則踮起腳尖，目不轉睛，驚歎於小小麺團幻化出的神奇世界。許多家庭更是全家上陣，親手體驗，揉捏搓撚間歡聲笑語不斷。參與家庭紛紛感慨活動寓教於樂、意義非凡。

一位年輕母親動情表示：“孩子第一次知道麺團能變出孫悟空和熊貓。這種傳統文化體驗比電子產品更讓他著迷！”另一位白发伯伯不停地拍照，说：“幾十年沒見這門手藝了，今天親眼見到這麼多形態各異、古今中外的人物造型麺人，一定要拍下來分享給家人！”

“捏麵人”又稱麺塑，是源遠流長的傳統民間藝術瑰寶，在香港亦被列為非物質文化遺產。製作者運用揉、搓、擠、掀等精湛技法，將看似平凡的麺團賦予生命。彩色的麵團在巧手下瞬息萬變——憨態可掬的生肖動物、威風凜凜的傳統武將、叱吒風雲的哪吒漸次成型。這指尖上的藝術，材料雖簡，卻蘊含極高的藝術造詣與獨特的文化韻味，承載著豐富的中華傳統文化內涵與審美意趣。

香港保定海外聯誼會此次受邀參與，旨在以嘉年華為親民窗口，讓捏麺人這項擁有深厚歷史的非遺藝術深入香港社區，通過“手把手”的互動教學，成功點燃市民對傳統文化的熱情。活動現場，一位老奶奶親手製作卡通造型麺人感慨：“我要把‘熊貓’麺人带去英国，送給在那读书的孙女當回歸紀念禮物。小小麵團竟串起了親情，更連起文化認同。”這種寓教於樂、紮根社區的創新實踐，不僅使瀕臨式微的古老技藝重煥生機，更贏得市民廣泛共鳴與嘉賓高度評價。

小小麵團，塑出萬千世界；代代相傳，凝結民族智慧。捏麺人攤位在嘉年華的成功，印證了傳統非遺在創新表達下跨越時空的魅力。當孩童高舉面塑作品的笑靨與長者欣慰的目光交匯，一條承載文化記憶的情感紐帶已悄然織就，不僅為回歸慶典增添濃郁馨香，更在社區播下文化薪火相傳的種子。