近年來餐飲界颳起了一股中藥餐飲的養生風。商家把一些中藥材添加到奶茶、咖啡、麵包、冰淇淋裡，“圈粉”了一批年輕消費者，更在社交媒體上掀起了“打卡”熱潮。“中藥﹢餐飲”的興起，為健康養生市場帶來了新活力。針對這一養生風，目前仍缺乏針對性強的行業管理辦法，以及明確的質量控制體系和評價標準，導致消費者很難判斷產品的實際作用和安全性。

如今，中藥餐飲成為一條新的養生賽道，中藥奶茶、中藥咖啡、中藥麵包、中藥冰淇淋等創意產品贏得不少年輕人的青睞。但是網友們對於中藥餐飲的評價也有不同聲音：有人對相關產品的養生功效表示質疑，認為奶茶、麵包裡的一點點中藥成分起不了多大作用；有人提出添加了中藥成分的食品飲品往往價格較高，用中藥做宣傳就是一種營銷噱頭。

與中醫院等研製推出的藥膳不同，中藥奶茶、中藥咖啡、中藥麵包、中藥冰淇淋多是普通餐飲商家推出的中藥食品，其主要功能定位是作為一種中藥融入日常生活的載體，為消費者提供新鮮體驗。中藥專業性很強，每個人體質各異，適合的配方也不同。商家想要在專業性和適配度方面做好很難，健康與口味之間也不容易平衡。因此，消費者應保持理性態度，對這類中藥餐飲的養生功效抱有合理期待。

發展中藥餐飲需依靠“科普﹢監管”。一方面，相關部門應承擔起科普的主體責任，不妨通過新聞媒體和網絡平台加大對中藥餐飲養生知識的普及力度，讓消費者知曉中藥餐飲養生的優勢和禁忌。另一方面，市場監管等部門應對中藥餐飲市場加強監管，一旦發現無良商家使用劣質藥材或定價虛高，就通過多種處罰手段逼其誠信經營、守法經營，既保證中藥餐飲價格合理，又確保中藥餐飲食用安全。

此外，消費者須知養生在於平時飲食有節、起居有常。如果一邊暴飲暴食、晝伏夜出，一邊又想通過吃幾款中藥食品飲品來養生，顯然是不現實的。