在香港城市大學（城大）校園廣場，幾株燦爛的太陽花迎風搖曳，為校園增添蓬勃朝氣。這些充滿活力的太陽花，源自李達三葉耀珍學術樓的“生物多樣性花園”，由城大學生、現職及退休教職員及校友組成的團隊共同打理。

這片空中綠洲不僅培育太陽花，更種植了各類季節蔬果與香草，並特別規劃蝴蝶園區，豐富城市生態景觀。適逢近日白蘿蔔大豐收，城大已將逾25公斤的農務成果贈予毗鄰城大的深水埗社區，透過人稱“明哥”所創辦的社企餐廳“北河同行”，與有需要人士分享，傳遞暖意。

城大並定期舉辦有機耕作工作坊及種植活動，促進城大社群對校園綠化環境的了解，拉近師生與自然園林的距離。在城大學生發展處及設施管理處同事的協作及導賞下，十多名本地及國際生於12月2日走進“生物多樣性花園”，藉此機會學習採摘、清洗及烹調白蘿蔔，並嘗試以蘿蔔葉製作醃菜。活動尾聲，眾人在學生宿舍一同享用“關東煮”蘿蔔湯，從實踐中領悟可持續生活的意義。