“解膩”誤區：酸奶濃茶並非“飲食解藥”-紫荊網

“解膩”誤區：酸奶濃茶並非“飲食解藥”

日期：2026-03-04 來源：今晚報瀏覽量：字號：大中小

分享到

春節假期不少人暴飲暴食後，習慣靠喝茶、喝酸奶“解油去膩”。專家提醒，這些方法並不能真正抵消高脂高油帶來的健康負擔，盲目過量攝入反而可能對身體造成二次傷害。

記者走訪中發現，有市民表示吃完油膩食物後喝點酸奶會“舒服一些”，也有人認為酸奶營養豐富，能起到解膩作用，而喝茶解膩則是人們的共識。

對此，天津市第三中心醫院營養科主治醫師顏華英解釋，酸奶雖能暫時緩解油膩感，但無法抵消高能量食物的不良影響，反而會增加熱量攝入，加重代謝負擔。而大量飲用濃茶，除茶多酚外，咖啡因會使神經系統持續興奮，過後易出現抑制狀態，同時強烈刺激消化道黏膜，影響鐵等微量元素吸收，反而不利於身體代謝。

醫生介紹，偶爾攝入高油高鹽食物，身體可正常代謝，無需刻意“解毒”；但長期如此，則會引發健康問題。市第三中心醫院內分泌科副主任醫師張潔提醒，長期高油高鹽飲食易誘發糖尿病、高胰島素血癥、脂肪肝、高脂血症等代謝疾病，嚴重時還會損傷心腦血管，增加腦梗、心梗等疾病風險。