紫荊雜誌（記者 莊蕾）北京報道：6月8日下午，由北京市西城區人民政府指導、北京希誠文化產業有限公司與元啟文樞（北京）文化科技有限公司聯合主辦的“茶中見山水——老字號+新中式生活美學文化沙龍”在北京雨燕文化中心舉行。此次活動作為“2025北京國際茶業展、北京馬連道國際茶文化交流會、泉州茶宣傳推介會”的重要配套活動，以茶為紐帶，融合傳統與創新，為觀眾呈現了一場別具一格的文化盛宴。 

茶韻悠長：傳統與創新的碰撞  

活動在充滿儀式感的“雨燕歸巢”簽到環節中拉開序幕，嘉賓們以毛筆蘸茶湯書寫名簽，寓意茶文化與北京雨燕遷徙精神的交融。隨後，與會者參觀了北京雨燕文化中心的沉浸式展覽，通過“家鄉·遷徙”“家園·共生”“家人·記憶”三大主題展區，借助全息投影、互動裝置等現代科技手段，在雨燕翱翔的視角中感受文化傳承。  

老舍茶館帶來的蓋碗茶茶藝表演成為全場焦點，精湛的制茶技藝與茶道美學令人歎服；而元啟文樞的新中式茶飲創意展示則讓人眼前一亮，四款以中軸線地標為靈感的特調茶飲——“中軸新綠”“丹宸流霞”“燕脊懸冰”“鼓樓暮雪”，將文化符號與現代口味完美融合，展現了茶飲的無限可能。  

京味傳承：聚寶源景泰藍銅鍋首發儀式

活動現場，“燕舞京華·銅承京味”聚寶源北京雨燕特色景泰藍銅鍋首發儀式成為亮點環節。這款融合非遺景泰藍工藝與北京雨燕文化元素的銅鍋，以精湛技藝再現了傳統京味火鍋的獨特魅力。銅鍋表面精心雕刻的雨燕紋樣，象征著京味文化的傳承與創新，展現了老字號品牌在新時代的創意表達。

共話未來：茶文化的傳承與創新  

在“時空對談”沙龍環節，清華同衡規劃設計研究院城市發展策劃研究所所長彭劍波、北京市老字號協會副會長兼秘書長孫月婷、北京聚寶源飲食文化科技有限公司常務副總經理李毅圍繞“中軸線上的老字號堅持和守正”展開深度對話，北京老舍茶館有限公司董事長尹智君、元啟文樞總經理賈建楠、逸杯好茶創始人魏垚就“中軸線上的新茶事傳承和創新”開展交流分享，專家們從文化遺產保護、城市更新、品牌創新等角度，探討了茶文化在當代的傳承與發展路徑。  

多元傳播：茶文化走進大眾生活 

為擴大活動影響力，主辦方特別設置了老舍茶館大碗茶快閃茶席，邀請周邊遊客參與互動品鑒；同時聯合人民網、央廣網、中國網、中新社等媒體進行報道，並推出“雨燕茶跡”科教包，發起“給雨燕的茶單”全民共創活動，鼓勵公眾上傳自制的中軸線主題茶飲作品，讓茶文化真正走入尋常百姓家。  

此次沙龍通過老字號與新中式茶飲的對話，展現了中華茶文化的深厚底蘊與時代活力，也為“一展兩會”注入了更多文化內涵與創新動能。未來，西城區將持續打造此類文化品牌活動，推動茶產業高質量發展，讓世界看見中國茶的魅力。