2025年9月25日至28日，首屆香港國際中醫藥博覽會在香港會議展覽中心盛大舉行，這場聚焦中醫藥傳承創新與國際合作的行業盛會，吸引了全球中醫藥領域的目光。作為上海醫藥集團旗下極具歷史底蘊與品牌影響力的中藥企業，始創於 1874 年的胡慶餘堂藥業攜百年 “戒欺” 文化與創新成果亮相展會，成為現場備受關注的焦點。本次專訪，我們將走進胡慶餘堂藥業，探尋這家 “江南藥王” 如何以百年匠心堅守品質，以創新活力推動發展，在中醫藥國際化浪潮中書寫新的時代篇章。​

百年 “戒欺”：刻入基因的誠信底色​

“胡雪岩在他的胡慶餘堂，當年掛着兩個字‘戒欺’。要多予少取，先予後取。不搞一錘子買賣，丁是丁、卯是卯，一件是一件。” 習近平總書記曾多次引用胡慶餘堂 “戒欺” 理念闡述誠信之道。自 1874 年由 “紅頂商人” 胡雪岩創立以來，胡慶餘堂藥業歷經 150 餘年代代傳承，始終將 “戒欺” 作為立身之本，恪守 “採辦務真、修制務精、存心濟世” 的核心準則，這份堅守不僅讓 “胡慶餘堂中藥文化” 入選首批國家級非物質文化遺產，更讓 “戒欺” 二字成為中醫藥行業誠信經營的標杆。​

在本次香港中醫藥博覽會上，胡慶餘堂藥業將 “戒欺” 文化作為展示核心之一，向全球參展者傳遞百年老字號的價值追求。“‘戒欺’不是一句口號，而是融入企業血脈的行動指南。” 胡慶餘堂藥業相關負責人在專訪中表示，從藥材採買到藥品生產，從技藝傳承到服務升級，“戒欺” 理念貫穿企業運營的每一個環節，這也是企業能夠在百年發展中屹立不倒，連續四年摘得上海醫藥集團經營管理金獎，成為國家高新技術企業的根本原因。​

採辦務真：全鏈條築牢質量防線​

“採辦務真” 是 “戒欺” 文化的源頭活水，也是胡慶餘堂藥業保障藥品品質的關鍵一環。為確保藥材來源地道、品質穩定，胡慶餘堂藥業建立了全鏈條質量管控體系，80% 的核心藥材均源於自控種植基地，從源頭把控藥材質量。同時，企業積極開展產學研合作，聯合浙江大學等高校與科研機構，開發生產過程多指標智能快速質量分析方法，構建起一套科學、嚴謹的中藥質量控制體系。​

在研發創新領域，胡慶餘堂藥業同樣成果豐碩。公司組建省級中藥現代化研究院，與行業頂級團隊深化合作，對經典名方進行二次開發，持續挖掘企業中藥產品寶庫潛力。近 5 年來，企業獲得 62 項專利授權，在覈心及 SCI 期刊發表學術論文 97 篇，榮獲省部級科技進步獎 5 項。目前，公司擁有國家批准的藥品文號 182 個，其中胃復春膠囊、安宮牛黃丸、大補陰丸（濃縮丸）等產品早已成為業內知名的名牌產品，尤其胃復春膠囊在治療慢性萎縮性胃炎、阻斷 “炎癌轉換” 方面的多中心、前瞻性真實世界研究，為中醫藥治療疑難病症提供了有力的臨牀數據支撐，也成為本次博覽會上衆多參展者關注的亮點。​

修制務精：數智化賦能傳統工藝​

“修制務精” 是 “戒欺” 文化的守正創新體現。自 1995 年起，胡慶餘堂藥業歷經兩次整體遷址，廠房規模不斷擴大，生產設備持續升級，但 “修制務精” 的內核始終未變。企業堅持走百年傳統中藥特色與現代科技相結合之路，制定高於國家標準的質量內控標準，着力打造中藥製劑數字化車間。​

如今，人工智能、邊緣計算、物聯網等新一代信息技術已深度融入胡慶餘堂的生產環節：智慧生產管理統一共享平台實現信息流、生產流和物料流的深度融合；全自動包裝線、AI 視覺檢測、AGV 智能裝備投入使用，推動包裝工序 “機器換人”；生產過程實現透明化監控、質量控制體系化管理、成本管控精細化運營。2024 年，胡慶餘堂藥業成功獲評浙江省數字化車間和綠色低碳工廠，並順利入選浙江省未來工廠試點（培育）企業，以數智化轉型為 “修制務精” 注入新的時代內涵，也為中醫藥傳統工藝的現代化升級提供了可借鑑的範本。​

存心濟世：傳承中弘揚文化力量​

“凡百貿易均着不得欺字”，胡慶餘堂藥業的 “戒欺” 匾不僅鐫刻着誠信品格，更承載着 “存心濟世” 的使命擔當。在企業內部，每位新員工的入職第一課便是背誦 “戒欺” 87 字全文，讓文化基因從職業生涯之初便深深紮根。公司建立技能大師工作室，搭建 “慶餘學堂”“慶餘小池” 學習分享平台，深化 “雁式梯隊” 人才培養體系，已培育出市級勞模 1 名、市工業工匠 2 名、市工業職業技能帶頭人 6 名，推動傳統中藥技藝與 “戒欺” 精神的代際傳遞。​

在文化傳播層面，胡慶餘堂藥業面向中小學生開放社會實踐基地，建立中藥文化陳列室，讓更多人了解中醫藥的歷史底蘊與文化魅力。其製作的反映 “戒欺” 文化傳承的微電影《藥不可欺》更是獲得全國賽事獎項，讓百年老字號的文化影響力持續擴大。在本次香港中醫藥博覽會上，胡慶餘堂藥業通過文化展示、技藝演示等形式，讓全球參展者感受到中醫藥文化的深厚魅力，也為中醫藥文化的國際化傳播搭建了橋樑。​

展望未來：攜手共促中醫藥國際化​

作為上海醫藥集團旗下的重要成員，胡慶餘堂藥業此次參與香港中醫藥博覽會，不僅是展示自身百年積澱與創新成果的契機，更是融入中醫藥國際化發展浪潮的重要一步。面對中醫藥在全球範圍內的發展機遇，胡慶餘堂藥業相關負責人表示，未來將繼續以 “戒欺” 文化為引領，在堅守品質的基礎上，加強與香港及全球中醫藥領域的交流合作，在中藥材標準制定、傳統工藝創新、文化傳播等方面積極探索，為推動中醫藥產業高質量發展、促進中醫藥國際化貢獻 “胡慶餘堂力量”。​

從 1874 年的傳統藥坊到如今的現代化中藥企業，胡慶餘堂藥業以百年 “戒欺” 堅守初心，以創新賦能開啓新程。在中醫藥走向世界的道路上，這家百年老字號正以嶄新的姿態，書寫着屬於自己的時代答卷。​