承載無數港人集體回憶的百年老字號“蓮香樓”，早前暫別中環威靈頓街舊址後，近日成功覓得新舖，正式落戶上環德輔道中東寧大廈，繼續為街坊及旅客供應經典的“一盅兩件”的傳統風味。

落戶上環新址 巨型龍鳳雕塑吸睛

是次搬遷不僅是老店的延續，更在裝潢上迎來震撼升級。新店佔地達1.6萬平方呎，樓高兩層。外牆極具視覺衝擊力的巨型金龍與金鳳雕塑，配合搶眼的傳統紅色巨柱，甫開幕已成為上環區的最新打卡地標。

新店內部努力保留舊日的茶樓氣氛，沿用老茶客熟悉的手推點心車；二樓則特設全新的“龍鳳大禮堂”，適合舉辦大型宴會，未來更計劃舉辦“懷舊金曲之夜”，為老品牌注入年輕活力。

記者現場直擊：裝潢氣派懷舊馬拉糕驚艷

《港紙》記者特意於重開次日到場實測。踏入新店，最深刻的感受是環境較舊址寬敞舒適得多，裝潢既保留了傳統茶樓的古色古香，又增添了現代氣派，新與舊交融得恰到好處。雖然當日未見昔日夥計提大水煲沖茶的畫面，但手推點心車的叫賣聲依舊充滿親切感。記者從點心車搶到一籠熱騰騰的招牌“懷舊馬拉糕”，入口組織蓬鬆鬆軟，帶有濃郁的黑糖與蛋香，甜度適中且富有層次感，展現了老師傅的功力。而經典的“豬潤燒賣”同樣保持水準，厚切豬潤爽滑彈牙。整體而言，新店環境升級，食物質素亦成功保留了老店的靈魂。

新店據報簽下了長達九年的罕見租約，足見團隊對傳承百年品牌的決心。蓮香樓承諾會繼續專注做好地道餐飲，讓傳統茶樓文化得以在現代都市中繼續傳承。