文|黃曉華

根據香港衞生防護中心2025年官方統計，香港男性平均預期壽命達83.3歲，女性88.7歲，整體人均預期壽命穩居85.77歲，連續十餘年蟬聯全球最長壽地區，超越日本、瑞士、新加坡等傳統長壽國家，成為世界健康版圖上的「意外冠軍」。這一串串令人驚歎的數字背後，究竟藏著怎樣的長壽密碼？它就藏在這街頭巷尾的煙火氣裡，藏在政府與市民的雙向奔赴中。從醫療守護的溫柔鎧甲，到食安守護的安心承諾；從運動賦能的城市活力，到心靈滋養的精神家園；從多元飲食的味蕾滋養，到福利護航的堅實保障，再到社區互助的溫情暖流以及文化浸潤的社會風尚，香港的每一個角落都散發著健康與活力的蓬勃氣息。香港，這座充滿愛與溫暖的城市，它的長壽奇跡絕非偶然，而是必然的結果。這是政府與市民攜手共進、共同努力的成果，是健康生活方式的生動體現，更是社會文化與生活環境精心滋養的結晶。

醫療守護：全民健康的堅實屏障

香港的公共醫療體系，恰似一襲永不褪色的白月光，靜靜流淌在城市的每一個角落，為每一個生命守護著最溫暖的溫度。回溯歷史，20世紀初的香港醫療資源極度匱乏，僅有少數簡陋診所蜷縮在港島市區，普通市民看病難、看病貴是常態。如今，經過百年的風雨兼程，香港已建成覆蓋全港的公營醫療網絡，每千人醫生數量從不足1人增長到2.5人以上，住院牀位實現合理配置，真正實現了全民基本醫療保障。2025年的香港醫療衞生經常性開支相對本地生產總值的百分比為8.5%，而人均醫療衞生經常性開支為35,000元。記得有一次，我陪一位朋友去社區健康中心看病。走進中心，寬敞明亮的大廳裡，人們有序地排隊等候，導診護士微笑著為我們指引方向，醫生耐心地詢問病情，仔細地進行檢查，從掛號到就診，整個過程高效而溫馨。正是這樣完善的公共醫療體系，為香港市民的健康保駕護航。香港對健康的投入，如同為城市注入源源不斷的活力，人均壽命已躍居全球前列，成為這座城市最驕傲的名片。

城市的溫度，藏在對每個生命的尊重中，而香港的溫度，就體現在這無微不至的醫療關懷裡。社區健康中心推出的「慢性病管理計畫」，就像一盞明燈，為高血壓、糖尿病患者照亮了健康之路。在過去，慢性病患者往往只能在病情惡化時被動就醫，缺乏系統的健康管理和持續關懷。如今，通過定期的隨訪、專業的健康指導和貼心的藥物管理服務，患者們感受到了無微不至的關懷。曾經有一位患有多年糖尿病的阿伯，在參加這個計畫後，血糖控制得越來越好，整個人的精神狀態也煥然一新。除了慢性病管理，政府還通過科技創新提升醫療服務品質，遠程醫療服務就像一座橋樑，讓市民足不出戶就能享受到專業的醫療諮詢和診斷服務。香港大學李嘉誠醫學院開發的AI肺癌診斷系統，能通過分析胸部CT影像，快速準確地識別早期肺癌病變，診斷準確率高達90%以上，為肺癌患者爭取了寶貴的治療時間。香港基因測序中心則利用先進的基因測序技術，為癌症患者提供精準的基因檢測服務，幫助醫生制定個性化的治療方案，提高治療效果。

食安守護：舌尖上的安心承諾

政府的健康治理，從嚴格的食物安全監管到全面的健康宣傳教育，從完善的社區健康服務到先進的醫療技術研發，政府的每一項舉措，都像一股暖流，流淌在市民的心中，為市民的健康添磚加瓦。《食物內除害劑殘餘規例》的實施，讓市民吃得更放心；「健康城市」戰略的推進，讓城市變得更宜居。在香港，你會發現，健康已經成為了一種生活方式。一座城市的生命力，不在於它的高樓大廈有多高，而在於它的市民有多健康，香港無疑是最好的例證。

回溯歷史，香港的食品安全監管體系經歷了從薄弱到完善的蛻變。上世紀中後期，香港曾因食品安全標準滯後、檢測能力不足，發生過多起影響廣泛的食品污染事件，讓市民的健康受到威脅，也敲響了監管改革的警鐘。香港在制定食品安全標準時，並非簡單照搬國際規則。以《食物內除害劑殘餘規例》為例，它通過嚴謹的風險評估，精準劃定適合本地的安全閾值。食物安全中心的工作人員，如同城市裡的「健康捕手」，目光如炬地守護著市民的飲食安全。每年開展的食物檢測超過10萬次，如同為市民飲食安全編織了一張嚴密的防護網。在菜市場，你能看到他們認真檢查蔬菜農藥殘留的身影；在超市，他們仔細核對食品的生產日期和保質期。市民們在菜市場放心挑選食材，臉上洋溢著對生活的熱愛和對食品安全的信任。正是他們的辛勤付出，讓市民能夠吃得安心、吃得健康。公眾參與是香港平衡監管與需求的另一關鍵，動態調整機制則讓香港的監管體系始終保持活力。食品安全監管的演變，是城市對市民健康承諾的不斷升級，從早期的被動應對到如今的主動防控，每一次改革都彰顯著對生命的尊重。

運動賦能：活力城市的健康密碼

吃得健康是長壽的基礎，而適度的運動則能讓身體保持活力，二者相互促進，共同成就了香港的長壽奇跡。政府精心打造的運動設施與貼心推出的「運動有益」計劃，如同一把把燃燒的火炬，點燃了市民心中的運動熱情。清晨的維多利亞公園，太極拳與廣場舞隊伍整齊劃一，太極拳者動作如行雲流水，剛柔並濟；廣場舞者舞步輕盈歡快，笑容燦爛；週末的麥理浩徑，徒步愛好者穿梭於山海之間，他們背著登山包，呼吸著清新的山間空氣，欣賞著沿途壯麗的山海風光，臉上洋溢著征服自然的喜悅；就連忙碌的上班族，也會利用午休時間進行快走、瑜伽等輕運動，快走者步伐矯健，充滿活力；瑜伽者身姿舒展，寧靜祥和。香港政府統計處的數據為我們勾勒出一幅生動的運動畫卷：市民日均步行超6000步，18 - 30歲人群運動參與率高達70%，60歲以上人群也達到了50%。在眾多運動項目中，跑步以43.9%的佔比成為市民的最愛，行山遠足（10.6%）、球類運動（9.7%）、太極/氣功（9.5%）、健身（8.1%）等也深受市民喜愛。市民對運動的熱愛，如同一團熊熊火焰，在城市的每一個角落蔓延，他們在運動中釋放壓力，收穫健康，享受生活，讓整個城市都充滿了蓬勃的生機與活力。

心靈滋養：精神世界的溫暖港灣

身體的強健讓我們擁有了長壽的資本，而心靈的滋養則讓我們的生活更加充實和有意義，二者缺一不可。香港政府對市民心理健康的重視，恰似為每一顆心靈撐起了一把堅固的保護傘，為市民的精神世界遮風擋雨，建立了覆蓋全港的社區精神健康中心網絡。據相關數據顯示，約36%的香港市民出現輕微至中度抑鬱徵狀，28%則出現輕微至中度焦慮徵狀，僅有3%受訪者表示會優先尋求專業心理支援。曾有一位年輕人，被沉重的工作壓力壓得喘不過氣，最終患上了抑鬱症。在社區精神健康中心的專業幫助下，他接受了系統的心理諮詢與治療，逐漸走出了焦慮與自卑的深淵，重新找回了自信與快樂。在香港，積極樂觀的心態已成為市民生活的主旋律，這離不開政府提供的心理諮詢、心理治療等專業服務。社區精神健康中心還開設了藝術治療小組，通過繪畫、音樂等藝術形式幫助市民釋放壓力、調節情緒。有一位中年女士，長期被家庭和工作的雙重壓力困擾，情緒低落。在參加藝術治療小組後，她通過繪畫表達內心的感受，逐漸找到了情緒的出口，整個人的精神狀態也變得積極起來。此外，中心還推出了正念減壓課程，教授市民通過冥想、呼吸練習等方式緩解壓力、提升專注力。許多上班族在參加課程後，紛紛表示工作壓力得到了有效緩解，工作效率也有所提高。

飲食智慧：多元文化的健康滋養

心靈的滋養讓我們擁有積極的心態，而多元的飲食文化則為我們的身體提供了充足的營養，二者共同作用，讓香港市民在長壽的道路上走得更加穩健。香港的多元飲食文化，就像一座豐富多彩的寶藏，融合了中西方的美食特色，為市民帶來了無盡的味蕾享受。不同社會階層的香港市民，飲食雖有差異，但都蘊含著健康長壽的智慧。早茶是其中最耀眼的一筆，清晨茶餐廳裡蝦餃、燒賣等精緻點心琳琅滿目，人們邊品嘗美味邊閒話家常；海鮮亦是港人餐桌常客，維多利亞港海鮮市場每日熱鬧非凡。這種融合中西的飲食文化，搭配高纖維、低脂肪的食材選擇，再加上嚴格的食品安全監管，為健康打下基礎。傳統粵菜講究「少油、少鹽、少糖」，蒸、煮、燉是主流烹飪方式，能有效減少油脂和鹽分攝入，降低心血管疾病風險，香港中文大學研究表明粵式飲食結構與高齡群體心血管疾病風險較低顯著相關，2025年香港大學最新研究成果顯示，粵式飲食結構可使高齡群體心血管疾病風險降低30%。港人日常飲茶文化也利於心腦血管健康，綠茶中的茶多酚可抗氧化、延緩細胞老化，早茶、午茶、晚茶搭配的蒸煮茶點和時令水焯蔬菜，讓飲食既均衡又多樣。夏日炎熱潮濕時，香港人會煲制「潰煩湯」「蓮藕排骨湯」「荷葉馬蹄湯」等消暑解乏。此外，哈佛大學2023年研究發現，香港人常吃的白蘿蔔、冬瓜湯、紫菜蛋花湯、紫蘇籽油、綠豆湯、銀耳蓮子湯等六種食物，可啟動七種長壽基因通路，分別具有提升抗氧化酶活性、促進DNA修復、啟動長壽蛋白SIRT、提升長壽基因表達、增強細胞抗氧化能力、刺激生長激素分泌等養生功效。

福利護航：老有所依的幸福保障

合理的飲食為我們的健康打下基礎，完善的養老保障體系則讓我們的晚年生活更加安心，二者相互配合，讓香港的長者能夠安享幸福的晚年。在香港，長者們不僅能夠享受到優質的醫療服務，還能在社區中找到溫暖的歸屬感。回溯歷史，香港的養老保障體系，宛如一棵茁壯成長的大樹，從早期單薄的基本救濟幼苗，逐漸長成如今枝繁葉茂的多層次福利網絡參天大樹。在過去，長者們的生活如同漂泊在大海中的孤舟，缺乏穩定的保障，只能依靠基本醫療救助勉強維持生計。而如今，香港已構建起全民醫保的堅實屏障，為65歲以上的長者每月提供最高4200港元的津貼，同時，社區中心宛如一個溫暖的大家庭，為長者們開設了豐富多彩的興趣班，提供無微不至的關懷服務。在社區中心，他們圍坐在擺滿畫筆和顏料的桌子旁，專注地描繪著心中的美好畫面；有的在悠揚的音樂聲中翩翩起舞，身姿雖不再矯健，但每一個動作都充滿了對生活的熱愛。長者們圍坐一堂參加興趣班，臉上洋溢著幸福笑容；他們用津貼購買喜愛的物品，生活充實快樂，他們的笑容如同盛開的花朵，在社區中心的每一個角落綻放，那是一種對生活的滿足，對未來的憧憬，讓市民無後顧之憂，得以安心享受生活。

社區互助：溫情滿溢的長壽家園

養老保障為長者提供了物質支持，社區互助則為他們帶來了精神上的慰藉，二者互補，讓香港長者的晚年生活充滿了愛與溫暖。社區就像一個溫暖的大家庭，讓長者們在晚年生活中不再孤單。在早期的香港，鄰裡之間的互助如同散落的星辰，主要依賴宗族關係與同鄉網絡維繫。而如今，隨著社區組織的蓬勃發展，這些星辰彙聚成了一片璀璨的星河，形成了系統化的互助網絡。社區裡隨處可見義工忙碌的身影，他們幫助長者購物、打掃衞生、陪伴聊天，用行動傳遞愛心與溫暖。住在灣仔區的李阿婆，今年已經92歲高齡。她的子女常年在國外工作，獨自生活的她曾經感到十分孤獨。自從加入了社區的「長者陪伴計畫」，義工們每週都會上門陪她聊天、散步，還會幫她做家務。在義工們的陪伴下，李阿婆的臉上重新露出了笑容，身體也比以前硬朗了許多。她常說，是社區的互助活動讓她重新找回了生活的樂趣，讓她能夠健康快樂地安享晚年。這種社區互助的溫暖，不僅讓長者們感受到了社會的關愛，也讓義工們收穫了幫助他人的快樂，讓整個城市充滿了愛與希望。社區互助的溫暖如春風化雨，滋潤著每個人的心田，不僅增強了市民的歸屬感與幸福感，更為長者提供了更多社會支持，有助於延長壽命。

文化浸潤：社會風尚的長壽密碼

香港社會積極向上、勤奮拼搏的精神，是市民長壽的重要動力。在快節奏的生活中，香港人始終保持著對生活的熱愛和對工作的熱情，這種積極的心態有助於緩解壓力，促進身心健康。同時，香港人注重社交和人際關係，他們喜歡在茶餐廳、公園等場所聚會交流，這種社交活動不僅豐富了生活，還增強了心理韌性。此外，尊老愛幼、團結互助的傳統美德在香港社會深入人心，長者們在社區中受到尊重和關愛，這種溫暖的社會氛圍有助於提升長者的幸福感和生活品質，進而促進長壽。香港的傳統節日也蘊含著豐富的健康智慧，對市民的身心健康有著積極的影響。春節期間，闔家團圓吃年夜飯，豐富多樣的菜品為身體提供了充足的營養，團圓的氛圍更能讓人心情愉悅，緩解一年來的壓力。清明節的踏青活動，人們走出家門，親近自然，呼吸新鮮空氣，鍛煉身體，有助於調節身心，增強體質。端午節的龍舟競渡是一項很好的團隊運動，能增強人們的心肺功能和身體素質，而糉子以糯米、肉類、豆類等為原料，營養豐富，為身體提供能量。中秋節時，人們賞月、吃月餅，月餅中的堅果、蛋黃等食材富含營養，賞月的活動也能讓人放鬆心情，舒緩壓力。這些傳統節日的慶祝方式和飲食特點，不僅傳承了文化，更在潛移默化中滋養著人們的身心健康。

未來展望：智慧健康續寫長壽傳奇

展望未來，香港將繼續以「香江壽韻」為筆，書寫健康城市的新篇章。面對老齡化社會的深度挑戰，香港正探索構建「智慧養老生態系統」——通過物聯網技術實現長者健康數據即時監測，AI演算法提前預警疾病風險，讓居家養老更安全、更有尊嚴。在醫療科技領域，港大醫學院正在研發的「腦機介面康復系統」，有望為中風患者帶來革命性的康復方案；香港中文大學研發的AI糖尿病視網膜病變診斷系統，準確率高達95%以上；而基於區塊鏈技術的醫療數據共用平臺，將打破醫院間的資訊壁壘，實現跨機構診療無縫銜接。同時，香港將進一步深化「健康城市」戰略，把心理健康服務從社區延伸至校園和職場，打造全生命週期的精神健康支持網絡。我們有充分的理由相信，在政府的持續守護和市民的積極實踐下，香港這座充滿活力的城市，將繼續書寫長壽的傳奇篇章，為全球健康城市建設貢獻更多的「香江智慧」。

經驗共用：香江智慧賦能全球健康

香港的長壽經驗，如同一曲悠揚的「生命交響」，為全球不同規模、不同發展階段的城市提供了寶貴的借鑒樣本。對於大型城市而言，可借鑒香港完善的公共醫療體系和嚴格的食品安全監管，築牢全民健康的基礎防線；對於中小城市來說，可重點參考香港豐富的運動推廣活動和溫暖的社區互助文化，營造充滿活力的生活氛圍；對於發展中城市，可學習香港全面的心理健康支持和健全的養老保障體系，提升市民的幸福感和歸屬感。其他城市在借鑒香港經驗時，需結合自身的社會環境和文化特點，制定適合本地的健康政策和措施，避免生搬硬套。比如，內地的廣西巴馬、江蘇如皋等長壽村，在借鑒香港長壽經驗的基礎上，結合自身的自然環境和人文特色，形成了獨特的長壽模式；國際上，新加坡參考香港的公共醫療體系，搭建了公立醫療為主、私立醫療為輔的雙層醫療體系，兼顧公平性與專業性；東京借鑒香港的社區互助文化，鼓勵鄰裡之間相互幫助、相互關愛，改善了長者的生活品質；韓國首爾學習香港的運動推廣模式，建設更多適合市民的運動場所，組織豐富多彩的運動活動，提高市民的運動參與率。總之，香港的長壽經驗為全球健康城市建設提供了有益的參考，其他城市只要能夠結合自身實際，合理借鑒香港的成功經驗，就一定能夠提升市民的健康水準，實現長壽目標。