廚餘是有機資源，處理得當可以轉廢為能。政府近年持續擴展廚餘回收網絡，也改善回收桶的設計，方便市民參與回收。2025年全港每日平均廚餘回收量約350公噸，其中家居廚餘回收量由平均每日約兩公噸增至平均每日超過120公噸，大幅增加60倍。

鼓勵回收

環境保護署與環境運動委員會2023年合作推出私人屋苑智能廚餘回收桶試驗計劃，為合資格私人屋苑提供為期兩年的資助，涵蓋設置智能廚餘回收桶及其維修和保養服務費用。

環保署高級環境保護主任（減廢及社區回收）鄺智揚表示，截至2026年2月，試驗計劃已為115個私人屋苑安裝共453個智能廚餘回收桶，涵蓋超過27萬住戶。參與計劃的屋苑累計共回收超過7,300公噸廚餘。

衞生易用

蘇太居住的屋苑參與了試驗計劃，一共擺放八個智能廚餘回收桶。她稱讚智能廚餘回收桶可收集骨頭、榴槤殼等較堅硬的廚餘。

智能廚餘回收桶連接綠綠賞電子積分系統，居民回收廚餘可賺取綠綠賞積分，換取生活用品或超市禮券等獎賞。蘇太指，獎賞非常受歡迎，是推動回收重要誘因。

此外，智能廚餘回收桶具備防溢、除味和害蟲控制功能，有效減低衞生問題。屋苑居民協會主席廖榮生讚揚回收過程簡便，贊成屋苑繼續參與試驗計劃，提高居民的環保意識。

擴展計劃

為鼓勵市民持續參與回收，環境運動委員會去年10月降低試驗計劃的申請門檻，由1,000戶或以上降至200戶或以上，以涵蓋中小型私人屋苑。環保署去年年底也推出廚餘回收車試驗計劃，每天夜間走訪不同地點推廣廚餘回收。