7月2日,位於香港深水埗的印尼風味零食店“DE DO BEAR(多多熊)”正式開業。這家店鋪不僅為香港市民帶來新的味覺選擇,更承載著香港與印尼之間深化文化交流的使命。

香港印尼研究學社社長、店鋪創辦人楊仁指出,香港是印尼重要的貿易夥伴,兩地經貿文化交流源遠流長。目前,包括家庭傭工在內,超過15萬印尼人士在香港生活,印尼食品也在香港飲食市場中佔據一席之地。他表示,飲食是最直接和最受歡迎的一種文化交流載體,是最能觸達到基層市民的一種方式,這也是他創辦該店的一個初衷。

開業儀式上,印尼駐港總領事 Yul EDISON 到場剪彩並致辭。他提到,“多多熊”不僅僅是一個飲食之地,更是一個文化交流的場所,希望這樣的店能成為兩地文化溝通的橋樑。