從小培養少糖習慣 減患糖尿病風險

從小培養少糖習慣 減患糖尿病風險

日期:2025-11-14 來源:紫荊號 瀏覽量: 字號:
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不少加工食品、零食、預先包裝飲品等含有高糖分,攝取過量會令體重過高,並增加幼兒日後患上糖尿病的風險。家長應為子女培養「少糖」的飲食習慣,減低幼兒肥胖及日後患糖尿病的機會。

世界衞生組織建議幼兒每天的糖(游離糖)攝取量應少於總熱量的10%。

游離糖是指由生產商、廚師或消費者在食物或飲品中添加的單糖(例如葡萄糖、果糖)或雙糖(例如蔗糖、乳糖、麥芽糖),或天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁或濃縮果汁中的糖分。

以一位每天攝取1300千卡熱量的4歲男童為例,其每天的游離糖攝取量應少於32.5克(約6.5茶匙)。

家長應幫助子女培養健康飲食習慣,無論正餐或小食,應盡量選擇無添加糖的食品,以及以天然食材、香料或香草(例如洋蔥、番茄、蔥、蒜、香茜)調味為主。

進食時亦應避免額外添加糖或高糖調味料,例如砂糖、糖漿、蜜糖、茄汁、甜酸醬。飲品方面,清水是最佳之選,亦可選擇無添加糖的飲品。

家長可參考以下餐單改良的例子,為幼兒提供「少糖」膳食:

 改良前à改良後
早餐
  • 菠蘿包
  • 奶醬多士
  • 蜂蜜早餐穀物配朱古力奶
  • 楓糖班戟
à
  • 多穀餐包
  • 無添加糖果醬多士
  • 低脂牛奶雞蛋麥皮
  • 低脂芝士吞拿魚麥包三文治
午餐和晚餐
  • 咕嚕肉配白飯
  • 梅子雲耳蒸雞配白飯
  • 茄汁肉醬長通粉
  • 燒汁豬扒配薯條
à
  • 新鮮菠蘿甜椒炒瘦肉片配糙米飯
  • 蒜蓉雲耳蒸雞配菜飯
  • 鮮茄肉醬長通粉
  • 香草豬扒配意粉、雜菜
小食
  • 含添加糖乾果
  • 果味乳酪
  • 冰糖燉雪耳
  • 罐頭雜果沙律
à
  • 新鮮水果、無添加糖乾果
  • 低脂純味乳酪伴新鮮水果粒
  • 木瓜燉雪耳
  • 新鮮水果沙律(少量沙律醬)
飲品
  • 果味奶
  • 汽水
  • 果味飲品
à
  • 低脂牛奶、加鈣低糖豆奶
  • 青檸梳打水
  • 檸檬水、蘋果雪梨水、甘筍茅根竹蔗馬蹄水

此外,不少加工食品添加了糖。家長在選擇預先包裝食品時,先查看成分資料是否有糖,並閱讀營養標籤,選擇較健康的低糖食品(即以每100克/毫升計含不超過5克糖)。

從今天起,一起與幼兒實踐「少糖」健康飲食,協助他們保持理想體重,及早預防糖尿病。

請瀏覽以下網頁以掌握更多幼兒健康資訊和參考「少糖」健康食譜:

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來源:紫荊號

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