
不少加工食品、零食、預先包裝飲品等含有高糖分,攝取過量會令體重過高,並增加幼兒日後患上糖尿病的風險。家長應為子女培養「少糖」的飲食習慣,減低幼兒肥胖及日後患糖尿病的機會。
世界衞生組織建議幼兒每天的糖(游離糖)攝取量應少於總熱量的10%。
游離糖是指由生產商、廚師或消費者在食物或飲品中添加的單糖(例如葡萄糖、果糖)或雙糖(例如蔗糖、乳糖、麥芽糖),或天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁或濃縮果汁中的糖分。
以一位每天攝取1300千卡熱量的4歲男童為例,其每天的游離糖攝取量應少於32.5克(約6.5茶匙)。
家長應幫助子女培養健康飲食習慣,無論正餐或小食,應盡量選擇無添加糖的食品,以及以天然食材、香料或香草(例如洋蔥、番茄、蔥、蒜、香茜)調味為主。
進食時亦應避免額外添加糖或高糖調味料,例如砂糖、糖漿、蜜糖、茄汁、甜酸醬。飲品方面,清水是最佳之選,亦可選擇無添加糖的飲品。
家長可參考以下餐單改良的例子,為幼兒提供「少糖」膳食:
| 改良前 | à | 改良後 | |
| 早餐 |
| à |
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| 午餐和晚餐 |
| à |
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| 小食 |
| à |
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| 飲品 |
| à |
|
此外,不少加工食品添加了糖。家長在選擇預先包裝食品時,先查看成分資料是否有糖,並閱讀營養標籤,選擇較健康的低糖食品(即以每100克/毫升計含不超過5克糖)。
從今天起,一起與幼兒實踐「少糖」健康飲食,協助他們保持理想體重,及早預防糖尿病。
請瀏覽以下網頁以掌握更多幼兒健康資訊和參考「少糖」健康食譜:
- 「幼營喜動校園計劃」網頁 https://www.chp.gov.hk/tc/r/1802
- 「幼營食譜分享」專區 https://www.chp.gov.hk/tc/r/341
- 「幼『營』小食食譜」短片 https://www.chp.gov.hk/tc/r/1591

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