位於上環的皇后街熟食市場，是政府街市現代化計劃下首個優化攤檔先導計劃的項目。熟食市場的優化攤檔工程於今年二月展開，並在八月完成。優化後的熟食市場設有11個熟食攤檔，售賣各類中西美食，及提供逾200個座位，並已於九月十二日正式全面復業。

食物環境衞生署表示，上述工程主要集中於美化用餐區及攤檔外觀，包括美化天花和燈飾、更換地磚、重新配置餐桌座椅等，務求令外觀鮮明整潔、風格統一，從而營造溫馨舒適的用餐氛圍。食環署亦一併完成了其他日常維修及保養工程，包括更換自動扶手電梯及升降機、翻新洗手間、更換或修理熟食市場內的機電及屋宇裝備等，未來會繼續推展各個街市發展項目，務求令公眾街市與時並進，切合市民所需。

記者在熟食市場全面復業後，親身到現場一探優化情況，發現該處明顯比以往整潔，冷氣亦十分充足，在室外30多度的環境下，依然感覺十分舒適。而熟食市場一向為人詬病的公共廁所也煥然一新，衞生情況大大改善。在場用餐的市民李先生表示，很滿意熟食市場的用餐環境，加上場內有中菜、西班牙菜、印度菜等多國料理，不怕吃厭，考慮以後多點光顧。

來源：地區報《港紙》