香港露天市集買少見少，在戰前出現於灣仔道、交加街及石水渠街（後來逐漸建立於太原街）的灣仔露天市集， 至今已有逾80年歷史。當中，交加街眾多小販攤檔售賣各式各樣的乾貨、衣物和日用品，價格大眾化；而街道旁還有一家以主打港式豬扒包出名的老店“鳳城小食”。

逾80年歷史
香港獨有本土市集文化

交加街是灣仔區的一條道路，東西走向，位於莊士敦道及皇后大道東之間。西起春園街，東面連接灣仔道。中間穿越的街道有太原街、石水渠街。街道禁止車輛駛入，兩旁皆為小販攤檔，沿途的建築物大多擁有999年土地租借權。

市集至今有數十個鐵皮攤檔，充分展現香港獨有的本土市集文化。這裏每日行人熙來攘往，有來買餸的工人姐姐和街坊；有特意前來採購日常用品的白領；有專程前來感受港人生活氣息的遊客，還有專程幫襯馳名豬扒包的食客。

小店製作具心思
原汁原味港式豬扒包

隱藏於舊巷的小店“鳳城小食”，灣仔街坊無人不識，進駐交加街數十年，以蒜香豬扒系列出名，如豬扒包、豬扒多士和豬扒米粉等等。

鳳城的食品製作可謂別具心思，豬扒即叫即炸，沒有黃金香脆的麵衣，但外脆肉嫩，絲毫沒有用鬆肉粉醃過的痕跡，配以生菜及沙律醬，夾在鬆軟的嘉頓甜漢堡包，吃起來有童年的味道，被喻為原汁原味的港式豬扒包。這個幾乎沒有多餘修飾的豬扒包，送上餐桌時，麵包還搭上帶骨豬扒，難怪有食客笑言：“食店均真到切出來的舊骨都俾返你，豬扒真係原塊上，無呃人架！”

除了“鳳城小食”，附近還有一家百年老店“佛記粉麵世家”的門市。在筲箕灣起家的佛記粉麵，始於1924年，是香港歷史悠久的老麵家。該店第一代始創人劉佛，自小在東莞學做麵手藝，其後來到香港，在筲箕灣賣艇仔粉麵起家，及後上岸開酒樓，命名“洞天酒樓”，繼而自行開設佛記粉麵廠，實行供、銷、煮一條龍包辦，並堅持本地製作，以人手配合機器生產，至今已承傳至第三代，在港九新界設有十多間門市。

百年老麵店設門市
最年輕檔主售繡花鞋

記者現場所見，整個市集的攤檔多是上了年紀的檔販，僅一、二檔由年輕人打理，目測最年輕的檔主相信是偉業花鞋的葉老闆。早年由父母手上接手攤檔的他表示，傳統繡花鞋至今仍有捧場客，例如居住半山的太太和遊客等，不愁出路。

交加街現已成為灣仔區的一個重要地標，無論是街坊或遊客，都能在這裏找到自己所需，而且價廉物美的商品。它的存在是香港多元文化和社區生活的縮影。