圖為觀塘區議員李嘉恆（左）、李奕彬董事長（中）和立法會議員梁子穎

香港製造業總工會「新型工業化論壇2025」於8月9日舉行，香港手信智能食品工廠創辦人、香港商貿促進會創會會長李奕彬博士應邀發表主題演講，以自身投身新型工業的艱辛歷程，揭示本土工業轉型痛點，呼籲政府完善政策護航。

三十五載食品初心催生智能生產夢

李博士深耕食品行業35年，1990年他開始在東京經營陽光食品店，以售賣台灣及東南亞食品為主。「陽光城」至今位於東京池袋陽光城仍24小時營業中，在日華人家喻戶曉，陽光導報堅持25年每周四仍在發行。

2012年回流香港堅持把中國出口到日本的高品質健康產品帶回香港，如玖柒牌的粉絲、粉皮等系列產品十來年一直在惠康百佳等超市名列前茅，因為堅持用好的原料所以深受香港人的喜愛。

2018年他於葵涌創辦陽光食品廠，並開始生產小熊曲奇、蝴蝶酥、杏仁條。從日本陽光食品跨國企業「陽光集團」到創立「玖柒牌」暢銷產品，始終堅持使用健康衛生的食品原料作為生產標準。初期半自動化生產遭遇人工昂貴、產能不足、衛生監管等難題，2019年他響應政府「再工業化」號召，決心打造全智能生產線。

千萬代價換來「香港智造」

2020年智能工廠計劃遭疫情重創，2023年重啟後更面臨多重挑戰：為安裝隧道焗爐不惜拆牆吊裝；耗時20個月拿到正式食物製造廠牌。「配合香港政府提倡新型工業化，融入國家新質生產力發展大局」李博士直言：希望得到香港政府的支持及推廣，填補市場缺少香港製造產品的空白。

讓本土新型工業走向世界

李博士痛斥行業現狀：內地食品可自由入港，但香港製造的食品想要進軍內地卻面臨嚴苛壁壘。為捍衛「香港製造」的純粹性，他表示自己永遠不會在內地設廠。他現場提及之前精心製作的「喜迎大熊貓」禮盒，本想藉此為宣傳香港旅遊貢獻一份微薄之力，卻遺憾未能與海洋公園合作推廣。

「做香港智造食品的開路者，需要勇氣更需要政策護航。」李博士疾呼政府保護本土產業、鬆綁製造業外勞政策，他堅定表示：「以香港情懷宣傳旅遊，推動香港禮品走向全球，讓世界品嚐真正的香港味道。」