五十多歲喝牛奶好還是喝奶粉好?中國人民解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任醫師左小霞建議,可根據自己的需求,按需購買牛奶或者奶粉。
從營養角度來看:
奶粉是牛奶經過熱加工得來的,在此過程中,損失的營養成分主要為牛奶中的活性成分與維生素,二者的蛋白質、鈣、脂肪含量相差並不大,並且奶粉還可以針對不同人群,添加不同營養成分。比如中老年奶粉中,會額外添加鈣、維生素E、鋅、鐵、葉黃素等等。
從消化吸收角度來看:
部分五十多歲的人群,腸胃消化吸收功能可能會有所下降,從而出現乳糖不耐受的情況,也就是飲用牛奶後出現腹脹、腹瀉等不適。相對來說,牛奶中的乳糖含量略高於奶粉,因為奶粉可以在生產過程中對乳糖進行水解處理,所以更易於消化吸收。如果一定要飲用牛奶,也可以選擇低乳糖牛奶或無乳糖牛奶。
從便利性角度來看:
牛奶一般可以直接飲用,不用再衝調。相對於牛奶,奶粉保質期較長,儲存起來更方便。
綜上所述,如果您腸胃消化功能較好且具備儲存牛奶的條件,選擇牛奶更合適;若更看重營養強化、消化吸收以及儲存便利性,奶粉則更合適。
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