清晨6時，天光穿透雲層，廣東肇慶懷集雙甘供港農業基地已是一片熱火朝天。

李大姐和工友們靈活穿梭在翠綠的瓜田，伴隨一聲聲清脆的“咔嚓”，筆直的絲瓜被摘下放入竹筐，再一筐筐、一摞摞搬上三輪車，送往基地中心分選後，整齊地裝進保鮮箱中。

廣東肇慶地處北迴歸線上，是粵港澳大灣區的“菜籃子”，懷集則是“嶺南蔬菜之鄉”。這裏水資源豐富，早晚溫差大，適宜種植各類瓜果蔬菜。

“我們基地種植面積一共有3000多畝，每年夏秋季種植包括節瓜、茄子、苦瓜、絲瓜等多種蔬菜。”廣東全農農業有限公司懷集基地經理鍾秀雲說，每天上午，種類豐富的新鮮蔬菜從這裏出發，再幾經週轉，銷往粵港澳大灣區的各個城市。

鍾秀雲告訴記者，蔬菜基地為周邊提供了50餘個就業崗位，在冬春季基地農忙時，還會有云南、貴州的老鄉加入“採摘大隊”。

中午11時，驕陽如火，伴隨着發動機的轟鳴，青翠的絲瓜帶着露水，從肇慶啟程。

“我每天凌晨4點就起床了，趕到肇慶的4個基地收菜，到中午出發，把菜送到東莞集散基地，一天下來能跑500多公里。”駕駛員顧師傅如數家珍，這條運輸線路他隔天就要跑上一趟。

到了下午3點，來自肇慶的絲瓜、雲南的生菜、內蒙古的土豆、四川的青筍、山東的大蒜等新鮮蔬菜，匯聚在東莞果蔬加工基地，等待配齊後發往香港。

“我們在東莞的保鮮冷庫有5000多平方米，蔬菜在這裏加工後，不僅直銷香港，還同步配送到內地的超市、飯堂以及大型連鎖餐飲。”廣東全農農業有限公司董事長助理袁兆飛說，公司制定了從種植到銷售的標準規範，全流程高標準保障蔬菜食品安全。

袁兆飛說，通過與廣東省農業科學院、華南農業大學等院校科研技術單位開展院企合作，公司每年引進新品種、新技術，不斷提升蔬菜品質，滿足消費者需求。公司與廣東省農業科學院合作研發的“全農1號”絲瓜，還通過了廣東省非主要農作物品種評定。

下午5點整，天色漸暗，一輛輛裝載蔬菜的貨車陸續從東莞駛發，經海關抽檢後，運往深圳文錦渡口岸。入夜後，這些蔬菜會分別運往香港各地的批發市場和商超，整齊地擺上貨架。

海關的統計數據顯示，2024年廣東供港澳蔬菜及食用菌34.64萬噸、貨值21.94億元人民幣。多種類、高品質的內地優質農產品，源源不斷充實着香港“菜籃子”，豐富着香港居民的餐桌選擇。

如今，隨着技術升級、交通完善，新鮮蔬菜以更加實惠、優質的菜品向大灣區居民穩定供應。

記者從肇慶市農業農村局了解到，肇慶共有農產品出口備案基地209家、供港澳農食品企業48家，涵蓋冰鮮家禽、蔬菜、牛奶、水產等多品類。為了便利農產品銷往港澳，肇慶海關與肇慶市農業農村局聯合打造“小肇優選”檢測平台，集成了先進的檢測設備與優秀的技術團隊，對9500餘項關鍵指標開展檢測，滿足境內外市場多樣化認證需求。